Фото
О нас
Меню
Обзоры
Настоящее тосканское приключение: приготовление пасты и обед в фермерском доме XVII века.
8 reviews
Время начала
10:00, 16:00
Длительность
3 часа
Минимум участников
2 Участники
Язык
английский, итальянский
Бесплатная отмена за 48 часов до начала
Подходит для веганов и вегетарианцев
Что гостям нравится в этом классе
- Потрясающие виды на холмы Тосканы.
- Компетентная и дружелюбная команда хостес
- Практическое приготовление классических блюд
- Свежие местные ингредиенты и вина
Сводка на основе 8 проверенных отзывов гостей
О нас
Гости узнают секреты приготовления антипасти с брускеттой — первым традиционным блюдом из домашней пасты и вкусным десертом. Рецепты являются подлинными, передаваемыми из поколения в поколение в семье Моррокки-Деи, и успешно воссозданы здесь, в ресторане Sosta Alle Colonne.
В конце утра/дня на кухне – момент непринужденного общения за обедом/ужином в теплой атмосфере наших номеров.
В меню входят блюда, приготовленные во время основного блюда, а также вторая тарелка с мясными деликатесами и сыром, сопровождаемая дегустацией 3 или более видов натурального и ароматизированного оливкового масла первого холодного отжима и 4-5 органических вин, в том числе вин из самых известных регионов, таких как Верначча ди Сан-Джиминьяно и Кьянти Колли Сенези.
Вегетарианский вариант предоставляется по запросу.
Меню
- Брускетта (типичный тосканский хлеб с различными соусами)
- Домашняя паста (ньокки с пичи и рикоттой) с овощным соусом
- Ассортимент мясных деликатесов и местных сыров пекорино.
- Торта Маргарита или печенье с вином и оливковым маслом первого холодного отжима или шоколадная салями
Расписание
Дневной урок
- 10:00: Начало кулинарного мастер-класса, сначала приготовление десерта.
- 10:30 утра: Начинаем готовить соусы для брускетты и поджаривать хлеб.
- 11:00: Приготовьте домашние ньокки и пичи из рикотты с их соусом.
- Полдень: Начните обед с горячих блюд, подобранных в сочетании с нашими органическими винами.
- 13:00: Окончание кулинарного мастер-класса и дегустации.
Вечерние занятия
- 16:00: Начало кулинарного мастер-класса, сначала приготовление десерта.
- 16:30: Начинаем готовить соусы для брускетты и поджаривать хлеб.
- 17:00: Приготовьте домашние ньокки и пичи из рикотты с их соусом.
- 18:00: Начните обед с горячих блюд в сочетании с нашими органическими винами.
- 19:00: Окончание кулинарного мастер-класса и дегустации.
Основные моменты
Домашняя паста
Дегустация оливкового масла
Дегустация органического вина
Дегустация мясных деликатесов и местных сыров пекорино
Традиционные рецепты
Подходит для веганов и вегетарианцев
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение доступности бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Фотографии гостей
Отзывы гостей
4,9
/5
Based on 8 подтвержден отзывы
Luanne
Авг 2024
A perfect experience from beginning to end!
My husband and I truly enjoyed the entire experience...from making pasta and tiramisu with Leonardo, to the wine pairing/tasting with Adriano, everything was perfect!
Jason
Июл 2024
Exceptional
Amazing property with stunning views of the Tuscan hills from the kitchen and restaurant. Would highly recommend for anyone wanting to do a cooking class in the region.
Vaiva
Сен 2022
Great food and wine experience with incredible view
We loved the location!
The cooking class was excellent Chef Irena was very knowledgeable and we came away with some handy hints as ‘seasoned cooks’. the wine tasting and food to follow was fantastic!
We had a brilliant afternoon!
Highly suggest
Dawnbill
Июн 2022
Who knew gnocchi was so easy but so good!?
We thoroughly enjoyed our time at Podere La Marronaia for this class and another tasting. Our class was just the two of us and so much fun. We made a simple but tasty dessert, several different bruschetta with fresh local produce and gnocchi. Susanna was fun and patient, the views stunning, the flavors fresh (olive oil, salt and pepper all you need with great produce) and we just enjoyed our time there. Enjoying the food with great wines (Super Toscano!) and just enjoying the views of San Gimignano while chatting with different members of the family was a beautiful way to spend an afternoon!
Mark
Окт 2019
Great staff and food
Loved the location, this was our second Cookly class. This was more business like. The staff and owners we professional and personal, kind. The chef was knowledgeable and with the aid of Sophie our translator we were able to comprehend the lesson. Food was great and plentiful. Wished that we had been offered the left overs. The only problem was all we did was prep and eat, all the prepared dishes was whisked into a closed kitchen and cooked by staff. How do you cook pasta perfect, how long do you bake the 10 spoon cakes, how long do you saute the eggplant Bruschetta. We received souvenir aprons and the recipes, not the same as hands on cooking and getting questions answered. One reason was there was another class of 6 upstairs cooking and a wine tasting table of 12 about 4 feet from us. their main product is wine which you are given samples to try and at the end of the meal a sheet to rate, but really order their wine. It was enjoyable but it's a busy business. Cooking part is growing, but wine is the premium source of revenue.
Увидеть больше отзывов +
Точка сбора
Точный адрес будет указан в подтверждении бронирования.
Выберите дату
О нас расказывают
