Memasak di Rumah Pertanian: Menu Neapolitan Tradisional

Apa yang Diharapkan

Setiap sesi di rumah pertanian dimulai dengan segelas anggur Falanghina atau Aglianico yang enak dan hidangan pembuka yang telah disiapkan sebelumnya.

Dari sana, Anda akan pergi ke kebun sayur organik dan belajar tentang bahan-bahan musiman, cara menanamnya dengan menghormati alam, dan manfaatnya bagi tubuh. Anda akan memetik sendiri bahan-bahan segar yang dibutuhkan untuk menyiapkan menu tradisional dan kembali ke rumah.

Di sana, peserta kelas akan diperkenalkan dengan masakan Neapolitan dan rahasia hidangan tradisionalnya. Setelah pengenalan yang menyeluruh, Anda akan mulai membuat berbagai saus lezat untuk menu tradisional Neapolitan 4 hidangan Anda. Untuk semua hidangan, Anda akan menggunakan bahan-bahan segar sebanyak mungkin.

Anda akan merasakan suasana kekeluargaan yang autentik, mengenang kembali kenangan keluarga tradisional Italia sambil berbagi waktu berkualitas. Di akhir sesi memasak, Anda akan menikmati seluruh menu dengan segelas (atau lebih) anggur lokal yang lezat.

Anda akan meninggalkan rumah dengan perut kenyang dan hadiah spesial dari kami, sehingga Anda akan membawa sebagian dari semangat kami bersama Anda.

Menu

Makanan:

• Freselline dengan topping segar (roti panggang dua kali)
• Manfredi dengan saus tomat buatan sendiri dan ricotta atau pasta panggang ala Neapolitan.
• Parmigiana di Melenzane (hidangan oven Italia dengan terong)
• Chiacchiere (kue goreng Italia)

Minuman:

• Air
• Anggur lokal
• Kopi dan teh
• Termasuk: kejutan dari rumah

Jadwalkan

Sesi pagi:

• 10:00 pagi: Tiba di sekolah
• 10:10 pagi: Minuman selamat datang dan makanan ringan
• 10:15 pagi: Memetik bahan-bahan dari kebun dan kandang ayam
• 10:45 pagi: Kelas memasak dimulai
• 13.00: Nikmati proses kreatif
• Pukul 13.30 Kelas berakhir

Sesi siang (hanya tersedia pada hari Sabtu):

• Pukul 16.00: Tiba di sekolah
• Pukul 16.10: Minuman selamat datang dan makanan ringan
• Pukul 16.15: Memetik bahan-bahan dari kebun dan kandang ayam
• 04.45 pagi: Kelas memasak dimulai
• Pukul 18.00: Nikmati proses pembuatan karya
• Pukul 18.30 Kelas berakhir