Masak, Seduh, dan Nikmati Budaya Hanoi

Tentang

Perjalanan budaya lokal sejati—melalui makanan dan kopi.

Dalam pengalaman mendalam selama 3 jam ini, Anda akan mulai dengan belajar memasak hidangan tradisional Vietnam bersama seorang Pendongeng Budaya—seseorang yang mengungkap akar dan makna mendalam di balik resep tersebut.

Selanjutnya, selami budaya kopi ikonik Vietnam dengan menyeduh secangkir kopi Anda sendiri, dipandu oleh Pusat Kebudayaan yang akan berbagi cerita tentang biji kopi, daerah, dan ritualnya.

Bertempat di vila taman tersembunyi di Hanoi, pengalaman intim dan langsung ini melampaui sekadar memasak atau menyeduh—ini tentang menemukan mengapa cita rasa ini penting dan bagaimana cita rasa ini menghubungkan kita dengan warisan Vietnam.

Menu

Pilih 1 Masakan untuk Dimasak:

• Phở Bò / Phở Gà – sup mie ikonik Vietnam (daging sapi atau ayam)
• Bánh Xèo – Pancake renyah ala Selatan
• Bún Chả – Daging babi panggang ala Hanoi dengan mie
• Nem Rán – Lumpia goreng yang renyah
• Chả Cá Lã Vọng – Ikan kunyit panggang dengan dill
• Gỏi Cuốn – Lumpia segar dengan rempah-rempah

Pilih 1 jenis kopi untuk dipelajari & dibuat:

• Kopi Telur – Minuman klasik Hanoi yang creamy
• Kopi Kelapa – Manis dan tropis
• Kopi Garam – Berani, lembut, dan mengejutkan
• Cà Phê Nâu / Đen – Kopi hitam atau coklat tradisional yang diteteskan perlahan

Jadwalkan

• Selamat Datang & Pengantar

Tiba di vila taman tersembunyi dan temui Pemandu Cerita Budaya Anda. Pelajari tentang sejarah, simbolisme, dan tradisi di balik hidangan paling ikonik di Vietnam.

• Sesi Praktik Memasak

Gulung, tumis, dan panggang saat Anda menyiapkan hidangan tradisional Vietnam langkah demi langkah. Setiap bahan memiliki makna tersendiri, dan setiap teknik membawa cerita yang diturunkan dari generasi ke generasi.

• Perjalanan Budaya Kopi

Berpindahlah dari dapur ke meja kopi. Dipandu oleh Pusat Kebudayaan Anda, jelajahi budaya kopi Vietnam—mulai dari biji kopi dan gaya penyeduhan hingga cita rasa dan ritual regional. Seduh secangkir kopi Anda sendiri dan nikmati dengan cara lokal.

• Makan Bersama & Penutup

Duduklah di taman yang rimbun untuk menikmati hidangan yang telah Anda buat, ditemani kopi Vietnam yang baru diseduh. Bagikan cerita, tawa, dan koneksi baru sebelum berpamitan.