Kelas Memasak Thailand Setengah Hari dengan Guru Privat di Blue Elephant Bangkok

Apa yang Diharapkan

Sekolah Memasak ini dirancang untuk siapa saja yang memiliki minat pada masakan Thailand. Sekolah ini mengarahkan peserta pada filosofi kuliner Blue Elephant. Hal ini memberi mereka konteks untuk memahami, menghargai, dan menciptakan hidangan yang termasuk dalam menu masakan Thailand otentik kami. Anak-anak diperbolehkan mengikuti kursus dan berbagi tempat memasak dengan orang tua mereka.

Kelas diadakan dalam suasana yang hangat, terbuka, dan interaktif, di mana kami mendorong siswa untuk berpartisipasi dan mengajukan pertanyaan. Ada penekanan khusus pada pengenalan siswa dengan bahan-bahan lokal, sesi teori, dan sesi memasak praktis. Dapur kami dilengkapi sepenuhnya dan termasuk yang paling modern yang dapat Anda temukan di mana pun di dunia.

Menu

Senin Pagi

• Tod Man Koong (Kue udang Thailand renyah)
• Tom Jew Nua (Sup daging sapi pedas kuno)
• Phad Thai Koong Sod (Mie beras Thailand goreng dengan udang)
• Kaeng Karee Kai (Kari ayam kuning)

Senin Siang

• Yam Plaa Muek (Salad Cumi Pedas)
• Krapaow Kai (Ayam tumis dengan kemangi suci)
• Kaeng Phed (Kari Merah dengan Bebek Panggang)
• Kao Niew Piak Lam Yai (Ketan hitam dengan lengkeng)

Selasa Pagi

• Thoong Thong Kiew Wan (Kari hijau dalam kantong emas)
• Sup Nua Samoon Prai (Sup daging sapi pedas dengan rempah-rempah)
• Pla Rad Prik Kee Nhu Bai Horapha (Ikan goreng renyah dengan taburan cabai rawit dan kemangi)
• Kai Phad Nam Makham (Ayam goreng dengan saus asam)

Selasa Siang

• Yam Som-O (Salad Pomelo)
• Tom Kamin Plaa Kapong (Sup ikan bass dengan kunyit)
• Kaeng Massaman Kai (kari Massaman dengan ayam)
• Kao Niew Mamuang (Mangga dan ketan)

Rabu Pagi

• Yam Tua Plu Koong (Salad buncis dengan udang)
• Tom Yam Kung (Sup pedas dan asam dengan udang)
• Koong Preaw Waan (Udang Asam Manis)
• Kaeng Kiew Waan Kai (Kari hijau dengan ayam)

Rabu Siang

• Yam Kung Saparod (salad udang dan nanas)
• Plaa Nueng Ma Nao (Ikan kukus dengan saus jeruk nipis)
• Kai Phad Prik Khing (Ayam tumis dengan pasta dingin)
• Woon Krati Mah Prao Orn (Jeli kelapa melati)

Kamis Pagi

• Segitiga Emas Renyah (Lumpia segitiga dengan isian ayam pedas)
• Nua Yang Chim Jaew (Daging sapi panggang dengan saus celup cabai)
• Som Tam (Salad pepaya hijau)
• Kaeng Ped Kai Saparod (Kari ayam merah dengan nanas)

Kamis Siang

• Sate Ayam (Sate ayam dengan saus kacang)
• Yam Woon Sen (Salad bihun pedas dan asam)
• Pad Ped Nua Makeua Puong (Tumis daging sapi dengan terong kacang polong)
• Saus Kluay Taab Nam (Pisang panggang dengan karamel kelapa)

Jumat Pagi

• Yam Mah Muang Kung Sod (salad mangga dengan udang)
• Tom Kha Kai Hed Fang (Sup Ayam dengan Jamur)
• Mok Plaa (Ikan cincang kukus dengan pasta kari merah)
• Hed Phad Prik Thai Dum (Tumis jamur dengan lada hitam)

Jumat Siang

• Paneang Kai (kari merah Paneang dengan ayam)
• Mee Korat (Mie goreng pedas ala Korat dengan udang)
• Plaa Taab Tim Sam Rod (Tilapia Merah Renyah dengan saus 3 rasa)
• Taab Tim Krob (Kacang air renyah dalam karamel kelapa manis)

Sabtu Pagi

• Yam Ok Ped Lynchee (Salad dada bebek dengan leci)
• Kao Soy Nua (Kari daging sapi utara dengan mie telur)
• Kung Pad Kratiem Prik Thai (Udang tumis bawang putih & lada hitam)
• Chu Chee Plaa Tub Tim Neung (Ikan Nila Merah Kukus dengan Saus Kari Merah)

Sabtu Siang

• Plaa Phaow Samoon Prai (Ikan Kakap Bakar dengan Rempah Thailand)
• Tom Saeb Kai (Sup jahe pedas dengan ayam)
• Yum Ma-khua Yao Kung Sod (Salad terong panjang panggang dengan udang)
• Khanom Tom (Pangsit isi karamel kelapa)

Kami juga memiliki Kelas Sore , Kelas Memasak dengan Tur Pasar Pagi , dan Kelas Seharian Penuh dengan Tur Pasar dan Guru Privat.

Jadwalkan

Kursus Pagi (Termasuk Tur Pasar)

• 08.45: Para siswa akan disambut dengan minuman herbal Thailand segar dan berdiskusi dengan koki tentang hidangan 4 menu yang akan mereka siapkan.
• Pukul 9:00 pagi: Kelompok akan menaiki Sky Train (Saphan Taksin) menuju pasar pagi Bang Rak. Instruktur kami akan memberi saran dan memandu kelompok dalam menemukan kegunaan buah dan sayuran Thailand, serta rempah-rempah berwarna-warni!
• 10:00 pagi: Saatnya kembali ke Sekolah Memasak menggunakan Sky Train.
• 10:10 pagi: Tiba di Sekolah Memasak tempat minuman segar dan handuk telah menunggu Anda. Mari kita mulai kelas teori.
• 10:15 pagi: Kelas Teori. Di sini instruktur akan memberikan demonstrasi memasak hidangan yang harus Anda siapkan. Setiap siswa akan menerima map berisi resep untuk hari itu.
• 11:15 pagi: Saatnya mempraktikkan teknik memasak di Ruang Praktik. Setiap siswa memiliki ruang dan wajan masing-masing. Dengan bantuan instruktur kami, Anda akan belajar dan merasakan teknik kuliner masakan Thailand. Empat hidangan menunggu untuk Anda siapkan. Anda akan mendapatkan Sertifikat Sekolah Memasak Blue Elephant di akhir pelajaran dan juga suvenir untuk dibawa pulang.
• Pukul 13.00: Makan siang. Sekarang Anda dapat mencicipi dan menikmati kreasi kuliner Anda sendiri dalam suasana Thailand yang ramah di Restoran Blue Elephant.

Kursus Sore (Tidak ada Tur Pasar di Sore Hari)

• Pukul 13.00: Para siswa akan disambut dengan minuman herbal Thailand segar dan berdiskusi dengan koki tentang hidangan 4 menu yang akan mereka siapkan.
• 13.30: Kelas Teori. Pengenalan buah-buahan, sayuran, rempah-rempah, dan produk khas Thailand. Instruktur akan memberikan demonstrasi memasak hidangan yang akan Anda siapkan. Setiap siswa akan menerima map berisi resep hari itu dan juga 1 celemek.
• Pukul 15.00: Saatnya mempraktikkan memasak di Ruang Praktik. Setiap siswa memiliki ruang dan wajan masing-masing. Dengan bantuan instruktur kami, Anda akan belajar dan merasakan teknik kuliner masakan Thailand. Empat hidangan menunggu untuk Anda siapkan.
• Pukul 16.30: Anda akan diberikan Sertifikat Sekolah Memasak Blue Elephant di akhir pelajaran dan juga suvenir untuk dibawa pulang.
• Pukul 16.30: Sekarang Anda dapat mencicipi dan menikmati kreasi kuliner Anda sendiri dalam suasana Thailand yang ramah di Restoran Blue Elephant.