Pengalaman Kelas Memasak Bali diikuti dengan Makan Tengah Hari

Tentang

Dedahkan rahsia di sebalik masakan Bali yang lazat. Di bawah bimbingan Cef kami, anda boleh mempelajari kemahiran dan mengetahui rahsia rempah ratus di sebalik masakan Bali.

Ia bermula dari jam 12.00 tengah hari selama lebih kurang satu setengah jam – dua jam, anda boleh menyertai kelas memasak Bali kami di kawasan Yoga Pavilion kami yang dikelilingi oleh sawah padi yang menghijau dan diikuti dengan makan tengah hari di Restoran Sumampan kami.

Selepas tamat kelas memasak, anda akan menerima sijil kelas memasak daripada Chef kami dan anda boleh membawa pulang resipi rahsia kami sebagai hadiah dan mengagumkan keluarga & rakan-rakan anda dengan kemahiran memasak Bali anda.

Menu

• Basa Genep (Pes Rempah Tradisional Bali)
  Belajarlah menyediakan Basa Genep, pes rempah istimewa Bali yang diperbuat daripada campuran seimbang bawang merah segar, bawang putih, halia, kunyit, lengkuas, buah kemiri, cili, belacan dan herba aromatik.
• Grangasem Be Pasih (Sup Ikan Bali)
  Sup ikan tradisional Bali yang diperbuat daripada isi mahi-mahi, labu siam, Basa Genep dan perasa cendawan dalam kuah yang harum dan berperisa.
• Kacang Panjang Kalasan (Balinese Long Bean Salad)
  Kacang panjang digaul dengan kelapa parut segar, bawang goreng, Basa Genep, lada hitam, dan santan berkrim.
• Opokan Pindang (Mahi-Mahi Bakar Berempah)
  Isi mahi-mahi diperap dengan Basa Genep dan lada hitam, kemudian dimasak untuk menonjolkan rasanya yang kaya dan aromatik.
• Sambal Matah
  Sambal mentah ikonik Bali yang diperbuat daripada hirisan halus bawang merah, serai, cili, daun limau purut dan minyak kelapa, menawarkan rasa yang segar dan bertenaga.
• Lak-Lak (Kuih Beras Tradisional Bali)
  Kuih beras Bali yang lembut dihidangkan dengan kelapa parut segar dan sirap gula melaka suam, pencuci mulut tradisional kegemaran ramai yang mencerminkan warisan masakan Bali yang kaya.

Jadwal

Dari Isnin hingga Ahad

• 12:00 tengah hari: Minuman alu-aluan semasa ketibaan
• 12:05 tengah hari: Pengenalan ringkas dan persediaan untuk kelas memasak
• 12:20 tengah hari: Mulakan kelas memasak dengan 4 hidangan
• 02:00 petang: Hidangan dan masa untuk menikmati makanan (Pemberian sijil kelas memasak oleh Chef)