Kelas Memasak Thai Secara Amalan & Pengalaman Jelajah Pasar di Sathon

Tentang

Sertai kami di sekolah kami di Suan Phlu, Sathon (hanya beberapa minit dari Silom) untuk pengalaman memasak Thai yang mengasyikkan. Mulakan dengan lawatan berpandu ke pasar segar Suan Phlu yang meriah—hanya 1 minit berjalan kaki—di mana anda akan memilih sendiri bahan-bahan segar untuk hidangan anda.

Semasa kelas, anda akan meneroka rahsia masakan Thai asli, daripada mempelajari tentang herba, rempah ratus, sayur-sayuran dan nasi eksotik hinggalah menguasai teknik tradisional seperti membuat santan segar dan pes kari sepenuhnya dari awal.

Selama dua jam yang menyeronokkan dan interaktif, anda akan memasak empat hidangan klasik Thai, merasa dan menikmati setiap satunya sebaik sahaja ia siap. Singsingkan lengan baju anda sambil menumbuk pes kari dengan tangan, dan bawa pulang semua resipi supaya anda boleh mencipta semula pengalaman yang lazat ini pada bila-bila masa.

Menu

Isnin

• Salad Betik Thai (Som Tum)
• Mi Goreng Kacau dengan Udang (Pad-Thai)
• Kari Hijau dengan Ayam
• Nasi Pulut Mangga

Selasa

• Sup Kelapa Pedas dengan Ayam (Tom Kha Gai)
• Ayam Selasih Thai Goreng Kilas (Pad Krapow Gai)
• Kari Merah dengan Ayam
• Nasi Pulut Mangga

Rabu

• Sup Masam Pedas dengan Udang (Tom Yum Goong)
• Mi Nasi Goreng Tepung dengan Ayam (Pad See Ew)
• Kari Hijau dengan Ayam
• Nasi Pulut Mangga

Khamis

• Salad Ayam Cincang Pedas (Larb Gai)
• Mi Goreng Kacau dengan Udang (Pad-Thai)
• Kari Panang dengan Ayam
• Nasi Pulut Mangga

Jumaat

• Salad Betik Thai (Som Tum)
• Ayam Selasih Thai Goreng Kilas (Pad Krapow Gai)
• Kari Merah dengan Ayam
• Nasi Pulut Mangga

Sabtu

• Sup Kelapa Pedas dengan Ayam (Tom Kha Gai)
• Mi Goreng Kacau dengan Udang (Pad-Thai)
• Kari Hijau dengan Ayam
• Nasi Pulut Mangga

Ahad

• Sup Masam Pedas dengan Udang (Tom Yum Goong)
• Mi Nasi Goreng Tepung dengan Ayam (Pad See Ew)
• Kari Panang dengan Ayam
• Nasi Pulut Mangga

Catatan: Kami boleh memenuhi pilihan dan sekatan diet dengan menyediakan bahan pengganti yang sesuai untuk tetamu vegetarian, halal, kosher dan sensitif alahan.

Jadwal

• Bertemu pengajar di sekolah memasak.
• Terokai pasar tempatan, beli bahan-bahan segar, kemudian kembali ke sekolah memasak.
• Pengenalan kepada sayur-sayuran, nasi dan herba. Buat santan dan pulut.
• Sesi 1 (sup/goreng kilas) dan nikmati hidangan anda
• Sesi 2 (salad) dan nikmati hidangan anda
• Sesi 3 (kari) dan nikmati hidangan anda (Buat pes kari dari awal)
• Sesi 4 (pencuci mulut) dan nikmati hidangan anda
• Kelas berakhir di kelas memasak.