Kelas Induk Pasta & Pencuci Mulut Gourmet Pencinta Truffle

Apa yang Dijangkakan

Manjakan diri anda dalam pengembaraan kulinari yang unik yang direka khas untuk penggemar truffle sejati. Tersedia dari Oktober hingga Disember, kelas induk edisi terhad ini mengalu-alukan anda ke dapur yang intim di mana bahan-bahan paling berharga dari Itali menjadi tumpuan utama. Dipandu oleh cef pakar, anda akan mempelajari teknik pasta segar, memperkayakan setiap hidangan dengan truffle bermusim, dan mengetahui mengapa bulan ini disambut di seluruh dunia gastronomi Itali.

Daripada ravioli berbentuk tangan yang mewah hinggalah tagliolini halus yang dihiasi truffle yang baru dicukur, setiap ciptaan mempamerkan kedalaman dan keanggunan bahan berharga ini. Pengalaman ini diakhiri dengan pencuci mulut gourmet dan gabungan wain Itali yang sempurna.

Sambutan sekali setahun untuk rasa, kemahiran, dan kemewahan masakan.

Jika anda inginkan pengalaman peribadi sepenuhnya untuk keluarga atau rakan-rakan anda, sila beritahu kami terlebih dahulu dan kami dengan senang hati akan mengaturkannya untuk anda.

Menu

• Raviolo al Tuorlo di Nino Bergese

Raviolo kuning telur mewah yang dihasilkan dengan tangan dan diakhiri dengan mentega dan Parmigiano — penghormatan abadi kepada chef Nino Bergese.

• Tagliolino al Burro e Tartufo Bianco

Tagliolini telur halus yang dipusar dalam mentega dan dimahkotai dengan truffle putih yang baru dicukur untuk ekspresi tulen dan aromatik daripada bahan terbaik bulan Disember.

• Gelato di Ricotta dengan Cioccolato dan Nocciole

Gelato ricotta lembut yang diperkaya dengan coklat gelap dan hazelnut panggang, menawarkan kemasan yang halus dan tidak dapat dilupakan untuk hidangan truffle anda.

Jadwal

• Selamat Datang & Aperitivo

Temui cef anda, pakai apron anda, dan nikmati hidangan alu-aluan ringan sambil anda diperkenalkan kepada dunia truffle bermusim.

• Penyediaan Gelato Truffle

Mulakan dengan pencuci mulut, sediakan asas gelato ricotta yang lembut yang akan mengeras semasa anda memasak hidangan utama.

• Bengkel Raviolo al Tuorlo

Uli, gulung dan bentukkan doh pasta segar anda sebelum mencipta raviolo kuning telur istimewa, yang diakhiri dengan mentega dan Parmigiano.

• Pengalaman Tagliolini & Truffle Putih

Buat tagliolini yang halus dengan tangan, kemudian hiaskan hidangan dengan serbuk halus truffle putih Disember yang berharga.

• Penggandingan & Penyaduran Wain

Hidangkan hidangan anda dengan bimbingan chef dan nikmati dua wain Itali yang dipilih dengan teliti untuk melengkapi rasa truffle.

• Rasa Gourmet

Berkumpullah di meja untuk menikmati raviolo, tagliolini dan gelato ricotta anda; hidangan berilhamkan truffle yang lengkap.

• Perpisahan & Kenangan

Akhiri dengan roti bakar, terima buku resipi dan sijil anda, dan pulang dengan keanggunan bahan paling mewah musim ini.