Pengalaman Memasak di Rumah Mesir Persendirian bersama Keluarga Somaya

Apa yang Dijangkakan

Alami masakan asli Mesir di Kaherah bersama Somaya dan ibunya, yang memelihara resipi keluarga berharga yang diturunkan dari generasi ke generasi. Dalam kelas memasak secara langsung ini, anda akan menemui rasa dan tradisi masakan Mesir sambil menyediakan hidangan yang telah lama dinikmati di meja makan keluarga mereka.

Pengalaman anda bermula dengan pengenalan kepada rempah ratus aromatik dan bahan-bahan penting yang digunakan dalam masakan Mesir setiap hari. Dipandu oleh Somaya, anda akan menyediakan dua hidangan tradisional dari awal—sama ada pembuka selera dan hidangan utama atau hidangan utama dan pencuci mulut. Bergantung pada menu bermusim, anda boleh membuat mahashi (sayur-sayuran yang disumbat dengan daging dan nasi berempah), shorbet lesan el asfour (sup mi Mesir), atau sahlab, puding susu yang menyelerakan.

Semasa anda memasak, Somaya berkongsi kisah keluarga, pandangan budaya dan teknik praktikal yang akan membantu anda mencipta semula resipi asli ini di rumah. Setelah masakan selesai, duduklah bersama tuan rumah anda untuk menikmati hidangan yang telah anda sediakan bersama dalam suasana keluarga yang mesra dan mesra.

Bagi mereka yang berminat dengan tradisi pagi Mesir, anda juga boleh memilih kelas memasak sarapan pagi dan bukannya menu standard. Belajarlah membuat ta'ameya buatan sendiri yang rangup (falafel Mesir) dan shakshuka tradisional Mesir yang disediakan dengan telur, kacang fava, bawang putih, lada benggala hijau, tomato segar dan ghee desa organik. Beritahu sahaja Somaya pilihan anda semasa membuat tempahan.

Sesuai untuk pasangan, keluarga, pengembara solo dan kumpulan kecil, pengalaman memasak yang mengasyikkan ini menawarkan pengenalan tulen kepada masakan, budaya dan layanan mesra Mesir di rumah tempatan Kaherah.

Menu

Menu Contoh (Berbeza mengikut Pilihan)

Pembuka Selera (Pilih 1)

• Mahashi (Sayur-sayuran yang disumbat dengan nasi dan daging berempah)
• Shorbet Lesan El Asfour (Sup Mi Tradisional Mesir)

Hidangan Utama (Pilih 1)

• Hidangan Utama Mesir Buatan Sendiri yang Asli (Berbeza mengikut Pilihan Menu)

Pencuci Mulut (Pilihan, Bergantung pada Menu)

• Sahlab (Puding Susu Tradisional Mesir)

Minuman

• Teh atau Kopi Mesir Tradisional (dihidangkan bersama hidangan, jika ada)

Jadwal

• Selamat datang ke Rumah Keluarga Somaya
  Tiba di apartmen keluarga Somaya di pusat bandar Kaherah dan nikmati minuman alu-aluan yang menyegarkan seperti teh bunga raya atau air mawar.
• Pengenalan kepada Masakan Mesir
  Ketahui tentang rempah ratus tradisional Mesir, bahan-bahan utama dan warisan masakan keluarga yang diturunkan dari generasi ke generasi.
• Lawatan Utama & Kisah Budaya
  Terokai rumah keluarga sambil menerokai sejarah perabot, tradisi dan kehidupan seharian Mesir.
• Kelas Memasak Secara Amalan
  Masak satu atau dua hidangan Mesir asli dengan panduan langkah demi langkah Somaya. Bergantung pada menu pilihan anda, anda akan menyediakan pembuka selera dan hidangan utama, hidangan utama dan pencuci mulut, atau sarapan tradisional Mesir.
• Petua Memasak & Tradisi Keluarga
  Sementara hidangan selesai dimasak, dengarkan kisah keluarga, pandangan budaya dan petua memasak praktikal daripada Somaya.
• Nikmati Hidangan Mesir Buatan Sendiri Anda
  Berkumpullah bersama keluarga di meja makan untuk menikmati hidangan yang telah anda sediakan, diikuti dengan teh pudina yang menyegarkan dan pencuci mulut tradisional Mesir.
• Kad Perpisahan & Resipi
  Terima kad resipi untuk mencipta semula hidangan Mesir asli di rumah sebelum mengucapkan selamat tinggal.