Kelas Anyaman & Memasak Buluh Petang

Tentang

'Pengalaman Buluh', sebuah astaka desa yang dimodelkan berdasarkan rumah tradisional Lao, terletak di persekitaran yang indah di sebelah sawah padi.

Pengenalan kepada kepentingan buluh kepada budaya Lao dan penggunaan buluh dalam pelbagai barangan isi rumah yang terdapat di kediaman luar bandar Lao.

Aktiviti menganyam buluh yang santai, di mana anda akan menganyam tikar cenderahati yang diperbuat daripada jalur pokok buluh, menggunakan teknik yang telah diamalkan selama berabad-abad.

Kelas memasak interaktif yang menyeronokkan, menggunakan pokok buluh sebagai bahan utama; buat hidangan seperti sup rebung, rebung kukus dalam daun pisang, dan pencicah rebung dan banyak lagi.

Hidangan lazat (yang disediakan oleh anda), dan peluang bergambar di kawasan separa luar bandar Laos, dari teres astaka yang santai.

Menu

• Sup rebung
• Ikan kukus dibalut daun pisang dengan rebung yang ditapai (Mhok Pla)
• Tumis rebung dengan lobak merah, kacang buncis, bihun dan daging babi cincang
• Daging babi cincang disumbat dalam rebung dan digoreng rangup
• Celupan rebung yang ditapai
• Celupan rebung kering

Jadwal

• 4:00 petang: pengambilan di lobi hotel anda
• 4:15 petang: Tiba di Bamboo House & Tea Tasting
• 4:30 petang: Penerangan tentang buluh dan produk kraftangan
• 5:10 petang: Tembakan panah silang
• 5:15 petang: Latihan galah buluh
• 5:20 petang: Menumbuk pulut
• 5:45 petang: Anyaman buluh bersama tukang tempatan
• 6:40 petang: Demonstrasi kelas memasak
• 7:30 petang: Makan malam dalam gaya tradisional
• 8:10 malam: Persembahan Hmong Khen
• 8:20 malam: Tarian buluh Kamu
• 8:30 malam: Kembali ke hotel atau pusat bandar