Proef traditionele wintergerechten in Palermo.

Wat je kunt verwachten

Ga mee op een culinaire ontdekkingsreis met onze Siciliaanse 'mamma', waar u wordt begeleid bij de zorgvuldige bereiding van uitzonderlijke gerechten, verrijkt met de kenmerkende smaken die uniek zijn voor onze regio. Ontdek de ingewikkelde geheimen die in onze culinaire traditie verborgen liggen.

Bij Mamma Corleone kunt u zich onderdompelen in een authentieke kookervaring, onder begeleiding van een echte Siciliaanse moeder die u helpt bij het samenstellen van de gerechten van het wintermenu. Stel haar gerust al uw vragen en laat u verrassen door de recepten die het culinaire erfgoed van dit eiland kenmerken.

Geniet aan het einde van de kookcursus van je zelfgemaakte lunch, samen met je medecursisten, onder het genot van een glaasje wijn of twee.

Menu

Hoofdgerecht

• Pasta met sardines

Tweede gang

• Zwaardvisrolletjes

Nagerecht

• Sinaasappelbrood

Schema

• Iedereen verzamelt zich op school en maakt zich klaar voor de les.
• Begin de les met een introductie over alle ingrediënten en het menu.
• Begin met het bereiden van het voorgerecht.
• Leer hoe je het eerste traditionele gerecht maakt.
• Leer hoe je het tweede traditionele gerecht maakt.
• Leer hoe je desserts maakt volgens onze culinaire traditie.
• Deel de gerechten die je hebt gemaakt met iedereen in de klas.
• Het einde van de les.

De ervaring duurt 4 uur en 30 minuten.