Culinaire ervaring in Hanoi: maak Phở & Bánh Xèo met gratis Vietnamese koffie

Over ons

Koken en proeven in Vietnam – Een culturele culinaire reis

Duik in de Vietnamese cultuur en leer elk recept stap voor stap kennen. Ontdek hoe deze gerechten verweven zijn met het dagelijks leven, de tradities en de unieke identiteit van het land.

Dit is meer dan zomaar een kookcursus. Het is een ware culturele onderdompeling – waar eten een taal wordt en je gids niet alleen een chef-kok is, maar ook een culturele verhalenverteller.

Deze praktische kookworkshop vindt plaats in een vredige, verscholen villa met een tuin op slechts 15 minuten van de oude wijk van Hanoi. Je leert zelf twee iconische Vietnamese gerechten bereiden: phở en bánh xèo , terwijl je luistert naar de verhalen die deze gerechten zo onvergetelijk maken. Na het koken kun je ontspannen met een traditionele Vietnamese koffie naar keuze op de serene binnenplaats van de villa.

Meer dan alleen recepten, elk gerecht weerspiegelt generatieslange traditie. En in elke stap – van verse kruiden tot de uiteindelijke presentatie – ontdek je hoe smaken diep verbonden zijn met de ziel van Vietnam.

Menu

Stroop je mouwen op en kook twee iconische gerechten:

• Phở – Vietnams geliefde nationale noedelsoep (met rundvlees of kip naar keuze)
• Bánh Xèo – De knapperige, sissende pannenkoek die de smaken van Zuid-Vietnam vertegenwoordigt.

Na te hebben genoten van uw zelfgemaakte maaltijd, kunt u ontspannen met een heerlijke Vietnamese koffie naar keuze:

• Eierkoffie
• Kokoskoffie
• Zoutkoffie
• Traditionele Drip Coffee (Nâu of Đen)

Schema

Jouw culinaire reis door de cultuur

• Aankomst bij de kookschool.

Je gastheer of gastvrouw vertelt je over het 'waarom' achter het 'hoe' – de rituelen, symboliek en regionale trots die in elk gerecht besloten liggen. Terwijl je bakt, rolt en grilt, ontdek je hoe eten een levende herinnering wordt die van generatie op generatie wordt doorgegeven.

• Geniet van je creaties.

Zodra de gerechten klaar zijn, kunt u in de weelderige tuin plaatsnemen en genieten van de vruchten van uw arbeid.

• Zoete afloop.

Sluit af met een heerlijke, romige koffie – Hanoi's originele lekkernij, gemaakt om de ziel te verwarmen.