Aula de culinária de massas artesanais ancestrais em uma casa de campo toscana
O que os hóspedes adoram
- Cenário rural pitoresco com vista para o vale.
- Anfitrião atencioso, paciente e experiente.
- Aula prática de preparo de massa com receitas autênticas
- Ponto alto de uma viagem à Toscana
Os participantes dizem que a aula acontece em uma bela fazenda ou vila cercada por vistas deslumbrantes dos vales da Toscana, criando uma autêntica atmosfera rural. O anfitrião é elogiado por ser acolhedor, paciente e experiente, fazendo com que a experiência de aprendizado pareça estar em família. Os participantes desfrutam de instruções práticas, preparando diversos tipos de massas e molhos a partir de receitas tradicionais que podem reproduzir em casa. Muitos descrevem a aula como um dos pontos altos de sua visita à Toscana.
O que esperar
Todos vocês estão cordialmente convidados para o meu Estúdio de Cozinha Toscana, um espaço culinário profissional situado em uma antiga casa de fazenda — meu refúgio querido na natureza, onde me entrego à alegria de cozinhar!
Alternativamente, se preferir, posso levar a experiência culinária até sua casa ou local escolhido, incluindo todos os utensílios e ferramentas que usaremos durante a aula.
Esta aula de culinária gira em torno da antiga tradição italiana de fazer massa caseira. Algumas variedades de massa têm raízes que remontam à antiguidade, até mesmo à Idade Média.
Vou apresentar a vocês alguns dos formatos de massa mais antigos e orientá-los na criação de dois tipos de massa e uma sobremesa deliciosa.
Ao longo da aula, vamos preparar o tradicional pesto de manjericão e molho de tomate, acompanhamentos perfeitos para o nosso almoço de massa com dois pratos!
Para aqueles com preferências ou restrições alimentares, fiquem tranquilos, pois opções vegetarianas, veganas e sem glúten estão prontamente disponíveis mediante solicitação.
Conheça seu anfitrião
Menu
- Panzanella feita em casa
- Croquetes com pesto de manjericão caseiro
- Espaguete em formato de guitarra com molho de tomates confitados e ricota defumada.
- Tiramisù caseiro
Cronograma
- O encontro pode ser no local de sua preferência ou em nossa casa de campo.
- Introdução à aula de culinária, um pequeno aperitivo.
- Início da aula prática de culinária.
- Durante o almoço, vamos saborear a massa que preparamos juntos, acompanhada de uma harmonização de vinhos incluída.
- Hora da degustação de sobremesas.
- Experiência com café expresso/Moka.
- Conclusão da sessão e saudações.
Ponto de Encontro
A aula de culinária pode ser realizada em sua residência ou em nosso Estúdio de Cozinha Toscana. Se você escolher o Estúdio de Cozinha Toscana, o endereço é Via Podere Pievina, 38, Loc. Farnetella, 53048 Sinalunga [Si].
Destaques Incluídos
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Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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