Aula de Culinária de Massas e Nhoques Artesanais

O que esperar

Entre na cozinha com Simonetta, que irá guiá-lo passo a passo pelos segredos para fazer massa fresca artesanal perfeita. Você aprenderá como obter os melhores resultados com massa fresca feita com diferentes farinhas, como abri-la e como cortá-la corretamente.

Ela irá guiá-lo(a) por cada etapa do processo — desde o preparo da massa fresca e a criação do recheio perfeito até a montagem do ravióli e a harmonização da massa com os melhores molhos e ingredientes.

A experiência continua com a preparação do nhoque. Você preparará a massa de nhoque de batata à mão, moldando longas "cobras" de batata e formando cada nhoque individualmente. Simonetta mostrará então como combiná-los com um molho vegetariano fresco para um acabamento perfeito.

Menu

• Ravioli com ervas frescas
• Tagliatelle com molho mediterrâneo
• Nhoque de batata com um delicioso molho fresco.

Cronograma

• Chegada à escola de culinária.
• Apresentação de todos os ingredientes e equipamentos que serão utilizados.
• Início da aula prática de culinária.
• Delicie-se com as iguarias culinárias preparadas durante a aula.
• Fim da experiência.