Сезонный кулинарный мастер-класс в старинном историческом городе недалеко от Нагои.
Что нравится гостям
- Свободно владеющий английским языком, принимающий пациентов.
- Практическое приготовление удона, соба и темпуры.
- Сезонные японские морепродукты и овощи
- Незабываемый опыт, подходящий для новичков.
Гости отмечают, что свободное владение английским языком, доброжелательное чувство юмора и терпеливое руководство ведущего делают мастер-класс привлекательным как для начинающих, так и для опытных поваров. Участники с удовольствием готовят удон, соба, темпуру, а также сезонные блюда из морепродуктов и овощей, приобретая практические навыки и знания о японских кулинарных традициях. Использование свежих сезонных ингредиентов и предоставление письменных рецептов делают этот кулинарный опыт аутентичным и запоминающимся событием во время их визита в этот исторический город.
Чего ожидать
Кулинарная школа Одзэки приглашает студентов со всего мира в Секи, Гифу — исторический город, известный самурайскими мечами, и Укай, где процветает ловля рыбы бакланами. В любое время года, готовя вместе с шеф-поваром Сюдзи, вы сможете отправиться в пышный бамбуковый лес, на безмятежные рисовые поля, к бурлящей реке Нагара и обратно в 103-летний ресторан Yamakyu, где и происходит все кулинарное наслаждение.
Доброжелательный и щедрый характер шеф-повара Шуджи в сочетании с подробными практическими инструкциями и простыми для понимания переведенными рецептами научат вас навыкам, необходимым для приготовления полезных и вкусных японских блюд у себя дома. Шуджи с удовольствием поделится своими обширными культурными и кулинарными знаниями, ответив на любые ваши вопросы во время мастер-класса и ужина.
Меню
Типичный курс васёку состоит из Итидзю-Сансай一汁三菜.
- Одна порция супа
- Одно блюдо из отварного риса
- Три сезонных блюда, предлагаемых бесплатно.
Термин «васёку» охватывает широкий спектр блюд, от мисо-супа до региональных деликатесов и традиционных домашних блюд. На мастер-классе по японской домашней кухне васёку, который проведет Сюдзи, вы познакомитесь с его любимыми блюдами, подходящими для четырех разных сезонов.
Расписание
Шеф-повар Шуджи предлагает услугу трансфера и доставит вас в место проживания после мастер-класса. По предварительной договоренности Шуджи может организовать посещение местного рыбного рынка и магазина кухонных ножей. Город Секи славится своими кухонными ножами и принадлежностями экспортного качества.
Точка сбора
Из Киото вам нужно сесть на скоростной поезд до Нагои, затем на междугородний автобус до города Секи, выйти на остановке Секи Киттамати и пройти две минуты пешком до кулинарной школы Озеки. Для получения дополнительной информации, пожалуйста, свяжитесь с нами.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен при отмене бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
