Кулинарный мастер-класс по балийской кухне с романтическим ужином в уединенной обстановке.

Чего ожидать

Вас радушно встретят в балийском доме в прекрасном месте, где вы сможете познакомиться с балийской семейной жизнью. Все занятия проводятся на английском языке балийскими поварами, в совершенстве владеющими балийской кухней и культурой.

Все блюда вы приготовите сами, а затем насладитесь приготовленными вами обедом и ужином в нашем саду .

Ваша послеобеденная программа начнётся в 17:00, затем мы отправимся на рисовое поле/плантацию, после чего вас пригласят в балийский дом, где вы сможете познакомиться с семейной жизнью, сделать подношения и принять участие в практическом кулинарном мастер-классе.

Захватывающий дух балийский природный пейзаж, атмосфера балийского дома, свечи и обилие лепестков цветов создают романтическую обстановку. Для этого особенного вечера вы подготовили меню из 6 основных блюд.

Меню

• Арахисовый соус
• Базовый желтый соус
• Овощной суп

В этом рецепте используются разнообразные овощи и овощной бульон, что делает его одновременно полезным и вкусным.

• Сате Лилит

(Сатай из рубленого мяса) - Фарш нанизывается на шампуры с лемонграссом и идеально обжаривается на гриле.

• Лавар Бали

Традиционное балийское блюдо, приготовленное из смеси овощей, тертого кокоса и ароматных балийских трав и специй.

• Темпе Манис

Сладкий темпе из ферментированных соевых бобов, покрытый сладким соевым соусом.

• Куриное карри

Курица, приготовленная с овощами, картофелем, кокосовым молоком и насыщенным карри-соусом с добавлением трав.

• Гадо-Гадо

Овощная смесь с тофу, подаваемая с арахисовым соусом.

• Пепес Аям

Традиционный способ приготовления, при котором курица и специи заворачиваются в банановые листья и готовятся на пару, закрепляясь зубочистками.

• Бананово-карамельный

Расписание

• 17:00: Бесплатный трансфер из центра Убуда (только)
• 17:15: Посещение традиционного балийского дома
• 17:30: Примите участие в церемонии подношения.
• 17:45: Начало кулинарного мастер-класса
• 19:00: Насладитесь романтическим ужином.
• 21:00: Возвращение в отель в Убуде.

Продолжительность занятия — 4 часа.