Мастер-класс по приготовлению пасты ручной работы с черным трюфелем из Умбрии и подбору вин.
Что нравится гостям
- Практическое занятие по приготовлению пасты с трюфелями
- Приветливая и дружелюбная команда хозяев.
- Прекрасный дом с видом на закат.
- Подлинное знакомство с умбрийской кухней.
Гости отмечают, что мастер-класс проходит в красивом доме с потрясающим видом на закат, создавая незабываемую атмосферу. Команда организаторов хвалится за теплоту, дружелюбие и глубокие знания, благодаря которым все чувствуют себя как старые друзья. Участники получают практические навыки, учась готовить пасту с трюфелями, яичницу-болтушку, брускетту и даже мороженое ручной работы. Этот опыт знакомит с аутентичными умбрийскими вкусами и местной культурой выращивания трюфелей, становясь одним из самых ярких моментов их поездки.
Чего ожидать
Погрузитесь в изысканную умбрийскую кухню, воспевающую самые ценные вкусы региона, в основе которых лежит драгоценный черный трюфель.
Начните с нежной страчателлы — деликатной сердцевины бурраты — подаваемой с обильной посыпкой из свеженатертого черного трюфеля. Эта элегантная закуска подчеркивает идеальный баланс между насыщенным молочным вкусом и землистым ароматом кулинарного «золота» Умбрии.
Далее, засучите рукава и приготовьте традиционную домашнюю яичную пасту, сделанную с нуля в аутентичном стиле Сполето. Свежая паста затем заправляется роскошным соусом из черного трюфеля, создавая блюдо, одновременно простое и невероятно ароматное.
В завершение насладитесь нежным ванильным джелато, украшенным теплыми лесными ягодами и хрустящей крошкой миндального печенья кантуччини — неотразимое сочетание сливочной, фруктовой и хрустящей текстуры.
В ходе мероприятия вы сможете насладиться неограниченным количеством местных умбрийских вин, тщательно отобранных в дополнение к каждому блюду, и завершить трапезу по-итальянски классическим эспрессо. Этот мастер-класс предлагает не только исключительные вкусы, но и истинный вкус умбрийского гостеприимства и традиций.
Познакомьтесь с вашим хозяином
Меню
- Сыр страчателла со свежей стружкой черного трюфеля. Сливочная страчателла (сердцевина бурраты), подается со свеженатертым черным трюфелем.
- Домашняя яичная паста с соусом из черного трюфеля. Традиционная паста из Сполето, приготовленная с нуля и заправленная насыщенным ароматным соусом из черного трюфеля.
- Ванильное джелато с теплыми ягодами и хрустящей посыпкой из кантуччини. Сливочное ванильное мороженое, политое теплым компотом из лесных ягод и посыпанное раскрошенным миндальным печеньем.
- Неограниченное количество местного вина и кофе. Выбор умбрийских вин, которыми можно наслаждаться на протяжении всего обеда, а затем классический итальянский эспрессо.
Расписание
- Прибытие в кулинарную школу.
- Представление всех ингредиентов и оборудования, предназначенных для использования.
- Начало практического занятия по приготовлению пищи.
- Побалуйте себя кулинарными изысками, приготовленными во время мастер-класса.
- Завершение мероприятия.
Точка сбора
- Встречаемся в кулинарной школе.
Примечание:
По запросу за дополнительную плату предоставляется индивидуальный трансфер из отеля и обратно (в сопровождении местного профессионального водителя).
Дополнительная информация
Мгновенное подтверждение
Book now and receive your confirmation instantly.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
