Экскурсия по пражскому рынку и дегустация традиционной пражской кухни

Чего ожидать

Откройте для себя вкусы чешской кухни на этом практическом кулинарном мастер-классе в Праге. Начните свое кулинарное путешествие с посещения оживленного рынка Голешовице, одного из самых известных рынков страны, где вы познакомитесь с местными продуктами и научитесь выбирать самые свежие ингредиенты для традиционных чешских блюд. (На занятиях по четвергам посещение рынка заменяется дополнительным временем на кухне, где вас угостят местными деликатесами и вином.)

Вернувшись на кухню, вы научитесь готовить классическое чешское меню из трех блюд с нуля. Под руководством вашего местного хозяина вы приготовите кулайду, традиционный сливочный суп, затем чешский гуляш с клецками и завершите трапезу повидлове бухты, сладкими чешскими булочками со сливовым вареньем.

В ходе занятий вы приобретете практические навыки приготовления пищи, узнаете о традиционных ингредиентах и техниках, а также познакомитесь с инструментами, обычно используемыми на чешских кухнях. Этот курс подходит для всех уровней подготовки, от полных новичков до увлеченных домашних поваров.

После приготовления блюд сядьте и насладитесь вкусной едой, которую вы приготовили вместе, в сопровождении напитков, предоставленных вашим хозяином. Вы также получите буклет с рецептами и персональные рекомендации по лучшим гастрономическим и винным местам Праги, что позволит вам продолжить ваше чешское кулинарное приключение еще долго после окончания мастер-класса.

Приходите голодными и готовыми насладиться подлинным вкусом чешской культуры!

Меню

• Кулайда

Классический чешский сливочный суп с грибами, укропом, картофелем и яйцом.

• Гуляш с клецками

Насыщенный чешский гуляш, подаваемый с традиционными клецками.

• Povidlové buchty

Мягкие чешские сладкие булочки с начинкой из сливового джема.

Другие возможные блюда:

• Зельнячка

Традиционный чешский суп из квашеной капусты с копченым мясом или колбасой.

• Kuře na paprice

Курица в сливочном соусе с паприкой, обычно подается с чешскими клецками.

• Медовник

Чешский медовый торт с прослойками медового теста и крема.

Примечание:

• Меню может незначительно меняться в зависимости от сезона, рынка и состава группы.
• Пожалуйста, заранее сообщите хозяину о любых диетических ограничениях или аллергиях.

Расписание

10:30 – Встреча на рынке Голешовице.

11:15 – Экскурсия по рынку с гидом и выбор свежих сезонных продуктов.

11:30 – Трансфер в кулинарную студию

11:45 – Приветственный напиток и местные закуски

12:00 – Знакомство с чешской кухней и обзор меню.

15:00 – Практический кулинарный мастер-класс

15:30 – Насладитесь приготовленным вами обедом из трех блюд.

15:30 – Окончание мероприятия и прощальный подарок.