Мастер-класс по приготовлению традиционных греческих блюд с посещением рынка.

О нас

Присоединяйтесь к нашему повару Васе и получите незабываемые впечатления от приготовления блюд в «Греческой кухне». Эта уроженка Афин, научившаяся готовить в юном возрасте, уже много лет готовит многоступенчатые обеды для семьи и друзей.

Васия, чьи корни уходят в северный греческий город Кавала и удивительный остров Хиос, обладает обширными знаниями о большом количестве греческой продукции: она производит собственное оливковое масло, соленья и сладкие консервы, а также продолжает хиосскую традицию сбора сока уникальных мастиковых деревьев, растущих на острове, и вместе со своей семьей превращает его в восхитительный ликер, который мы используем во многих наших продуктах.

Васия работает в The Greek Kitchen еще до его открытия и является движущей силой наших традиционных кулинарных мастер-классов, а также мастер-классов по приготовлению греческих сладостей и кофе.

Меню

• Спанакопита: традиционный греческий пирог со шпинатом и фетой, приготовленный из теста фило.
• Дзадзики: сливочный соус из местного йогурта, чеснока и огурца.
• Долмадес: свернутые в рулетики из виноградных листьев, начиненные ароматным рисом и мясом.
• Имам Байлди: Запеченные баклажаны с уникальным средиземноморским кисло-сладким соусом и сыром фета.
• Портокалопита: липкий апельсиново-коричный пирог

Подается с водой, вином и рюмкой местного дижестива.

Расписание

Утренний урок

• 09:30: Начните занятие с прогулки по рынку.
• 10:00: Начните свой практический кулинарный мастер-класс.
• 13:30: Окончание занятия

Дневной урок

• 15:00: Начните занятие с прогулки по рынку.
• 15:30: Начните свой практический кулинарный мастер-класс.
• 19:00: Окончание занятия