Kelas Memasak Kueh Taiwan di Rumah Tradisional

Tentang

Kelas ini akan mengajarkan cara membuat dan mencicipi Kueh (kue beras) Taiwan di rumah tradisional - SānHéYuàn! Kami akan mendemonstrasikan proses memasak langkah demi langkah, dan menjelaskan berbagai jenis kue beras yang dibuat untuk berbagai kesempatan, digunakan sebagai persembahan untuk menyembah leluhur, dewa, dan alam, serta untuk berdoa memohon keberuntungan dan kesehatan di berbagai momen kehidupan kita.

Isi lokakarya berubah sesuai musim dan festival yang berbeda, sehingga Anda akan menemukan sesuatu yang baru dan menarik di setiap kunjungan. Anda akan merasakan pengalaman membuat Kueh di rumah tradisional, SānHéYuàn (三合院), dan menyaksikan gaya hidup otentik keluarga tradisional Taiwan. Datang dan pelajari sejarah dan budaya pulau ini serta kue beras tradisionalnya.

Menu

Menu Musiman

• Januari - Nián Gāo (Kue Beras Manis atau Kue Tahun Baru) atau Fā Gāo (Kue Beras Manis Ragi)
• Februari - Yuán Xiāo (Nasi Ketan)
• Maret - Âng-Ku-Ké (Kue Kura-kura Pasta Kacang Merah)
• April - Tsháu-Á-Ké (Kue Beras Gurih Cudweed)
• Mei dan Juni - Zong Zi (Pangsit Beras)
• Juli - Ōo-Ké-Khiau (Kue Beras Talas Gurih)
• Agustus dan September - Dàn-Huáng-Sū (Kue Kuning Telur)
• Oktober dan November - Cài-Bāo-Ké (Roti Nasi Lobak)
• Desember - Tāng Yuán (Nasi Ketan)

*Konten tahunan opsional

• Âng-Ku-Ké (Kue Kura-kura Pasta Kacang Merah)

Jadwalkan

• 13.00: Bertemu di Dapur Budaya Siang Khau Lu
• 13.10: Tur dan pengenalan SānHéYuàn
• Pukul 14.30: Sesi memasak dimulai
• 16.10: Selamat menikmati hidangan Anda
• Pukul 17.00: Kelas memasak berakhir