Kelas Master Ramen: Belajar dari Koki Profesional di Tokyo

Tentang

Di kelas ini, Anda akan mempelajari seni memasak ramen otentik dan membuat pangsit gyoza bersama koki ramen profesional.

Instruktur Anda, Chef Yoshi Shishido, membawa segudang pengalaman dari menjalankan restorannya sendiri, Crescent Ramen di Sydney, Australia, serta pelatihan di beberapa kedai ramen paling terkenal di Tokyo, termasuk Hayashida dan Takahashi. Menemukan instruktur dengan latar belakang internasional dan kemampuan mengajar dalam bahasa Inggris adalah kesempatan langka di Jepang. Selain itu, koki kami berasal dari Utsunomiya, "Ibu Kota Gyoza" Jepang yang terkenal.

Di kelas ini, Anda akan mempelajari teknik pembuatan gyoza ala Utsunomiya yang otentik dan menikmati proses pembuatan pangsit dengan cita rasa lokal yang sesungguhnya.

Di sepanjang perjalanan, Anda juga akan menikmati kisah-kisah menarik dan anekdot menghibur dari dunia ramen, menjadikan ini pengalaman kuliner yang benar-benar unik dan tak terlupakan.

Menu

• 1 mangkuk ramen (Ramen vegetarian musiman tersedia)
• Telur york yang dibumbui dan dimasak hingga matang
• Chashu (Ayam yang dimasak perlahan)
• Rumput laut
• Daun bawang iris
• Jamur kuping kayu
• 5 buah Gyoza

Catatan:

Jika Anda memilih ramen vegetarian, mohon informasikan kepada kami sebelumnya. Kami tidak dapat memenuhi permintaan tersebut pada hari yang sama tanpa pemberitahuan sebelumnya.

Jadwalkan

• Pertama-tama, kita akan membuat telur rebus setengah matang.
• Selanjutnya, kita akan mulai menyiapkan topping ramen, diikuti dengan mengiris dan menggabungkan bahan-bahan untuk gyoza kita, yang kemudian akan kita lipat dengan cekatan.
• Kita akan membumbui chashu dengan cita rasa yang lezat dan menggoreng gyoza hingga sempurna.
• Puncak acaranya meliputi pembuatan sup, merebus mi, dan teknik meniriskan mi yang sangat keren dan selalu berhasil memukau.
• Terakhir, kita akan dengan mahir menyusun topping di atas ramen. Percayalah, mempelajari seluk-beluk pembuatan ramen pasti akan memperdalam kecintaan Anda pada hidangan ini.