Pengalaman Membuat Mie Ramen di Kyoto

Tentang

Kunjungi distrik Gion yang ramai di Kyoto untuk Pengalaman Membuat Mie Ramen yang unik, di mana Anda akan membuat mie ramen Anda sendiri dari awal. Lokakarya praktik ini berlangsung di Musoshin, restoran terkenal yang menyambut lebih dari 6.000 pengunjung setiap bulannya. Di bawah bimbingan ahli, Anda akan belajar membuat mie ramen khas Musoshin dari awal hingga akhir. Musoshin memiliki tiga lokasi di Kyoto dan satu di Toronto, Kanada, yang bahkan telah mendapatkan pengakuan dalam panduan Michelin Kanada!

Selama kelas, instruktur Anda pertama-tama akan memandu Anda melalui proses pembuatan mi menggunakan mesin khusus. Kemudian, Anda akan mencampur air dan menguleni adonan (yang terbuat dari dua jenis tepung) sebelum dengan mahir menggulungnya menjadi lembaran dan memotong mi dengan bimbingan dari instruktur Anda. Pengalaman mendalam ini menampilkan perpaduan sempurna antara bahan-bahan berkualitas dan keahlian lokal.

Cabang Musoshin di Kyoto, yang terletak di bekas rumah tradisional di distrik Gion yang terkenal, dikenal dengan ramen hitam uniknya yang dibuat dengan wijen hitam lokal. Restoran ini juga menggunakan beras berkualitas tinggi dari wilayah Kyotomba dan bumbu dari produsen lokal untuk pengalaman ramen yang autentik. Supnya, yang kaya dan beraroma, dibuat dari campuran sayuran untuk rasa yang lembut dan ringan yang sangat cocok dengan mi yang baru dibuat.

Mie Musoshin dibuat dari campuran berbagai jenis tepung yang dipilih dengan cermat, difermentasi untuk mencapai kekenyalan yang pas namun tetap lembut. Di akhir lokakarya, Anda akan dapat menikmati semangkuk ramen lezat yang dibuat dengan mie buatan Anda sendiri!

Termasuk

• Bahan-bahan dan alat-alat untuk membuat mi
• Celemek sewaan
• Handuk Tenugui yang digunakan selama lokakarya akan diberikan sebagai suvenir.

Pengecualian

• Transportasi ke dan dari restoran

Catatan

• Mie tersebut terbuat dari tepung terigu.
• Pilihan vegetarian, vegan, dan tanpa daging atau ikan tersedia untuk sesi pencicipan.
• Anak-anak di bawah usia 5 tahun tidak diperbolehkan ikut serta. Mereka dapat menunggu di ruangan bergaya Jepang di dalam lokakarya.

Menu

• Semangkuk ramen
• Satu minuman ringan

Jadwalkan

• Tempat berkumpul untuk acara memasak adalah di Musoshin Gion, pusat kota Kyoto.
• Seorang instruktur akan menjelaskan berbagai langkah pembuatan ramen menggunakan mesin pembuat mie khusus.
• Dimulainya sesi kuliner.
• Nikmati semangkuk ramen yang Anda buat, ditemani minuman ringan yang menyegarkan.
• Akhir dari pengalaman tersebut.