Temukan Kuliner Hanoi: Kelas Memasak Dapur Maya & Tur Pasar

Tentang

Rasakan jantung warisan kuliner Hanoi dengan Kelas Memasak Tradisional & Tur Pasar Maya Kitchen. Perjalanan mendalam ini dimulai dengan penjelajahan pasar lokal yang ramai, di mana instruktur Anda akan memperkenalkan Anda pada hasil bumi musiman yang segar, rempah-rempah yang harum, dan bahan-bahan penting yang umum digunakan dalam masakan Vietnam. Saat Anda mengamati para pedagang lokal, Anda akan mendapatkan kiat-kiat pembelian yang berharga dan mempelajari bagaimana bahan-bahan yang dipilih dengan cermat menciptakan cita rasa yang seimbang dan kaya yang menjadi ciri khas masakan Vietnam.

Setelah kunjungan ke pasar, kembalilah ke dapur nyaman kami di Kota Tua Hanoi untuk sesi memasak langsung. Dipandu oleh koki lokal yang berpengalaman dan ramah, Anda akan menyiapkan berbagai hidangan klasik Vietnam menggunakan teknik otentik. Kelas ini berfokus pada keterampilan praktis seperti penggunaan pisau, penataan rasa, dan penyajian makanan, sehingga Anda dapat dengan percaya diri membuat ulang resep tersebut di rumah.

Cocok untuk semua tingkat keahlian, pengalaman ini menampilkan instruksi langkah demi langkah, demonstrasi yang menarik, dan suasana santai serta ramah. Setelah memasak, berkumpul bersama peserta lain untuk menikmati hidangan lezat yang telah Anda siapkan, membina percakapan hangat dan pertukaran budaya.

Lebih dari sekadar kelas memasak, pengalaman ini menawarkan wawasan yang bermakna tentang tradisi kuliner Vietnam, budaya makanan, dan kehidupan sehari-hari masyarakat setempat. Para peserta akan pulang dengan perasaan terinspirasi, dibekali keterampilan kuliner baru, dan diperkaya dengan apresiasi yang lebih dalam terhadap warisan kuliner Hanoi. Semua bahan, peralatan masak, dan buku resep tercetak disediakan, dan kebutuhan diet dapat dipenuhi dengan pemberitahuan sebelumnya untuk kelompok.

Menu

• Selamat datang, smoothie/minuman musiman
• Nom Du Du - Salad Pepaya
• Nem Ran - Lumpia Goreng
• Pho Cuon - Gulungan Pho
• Pho Tron - Pho Campur
• Ca Phe Trung - Kopi Telur
• Hidangan penutup: Buah-buahan musiman

Jadwalkan

1. Sambutan & Pengenalan Budaya

• Bertemu di kantor kami di Jalan Bat Su No. 38.
• Berjalanlah ke Pasar Yen Thai, melewati Balai Komunal Yen Thai yang bersejarah, sebuah Peninggalan Sejarah dan Budaya Nasional.
• Jelajahi pasar lokal, amati kehidupan sehari-hari, dan pelajari tentang bahan-bahan segar Vietnam dan kemungkinan penggantinya.

2. Kelas Memasak Praktik Langsung

• Kembali ke dapur untuk sesi memasak yang dipandu oleh instruktur berpengalaman.
• Siapkan empat hidangan klasik Vietnam:
  • Lumpia Goreng (Nem Ran) – hidangan nasional favorit di hari raya.
  • Salad Pepaya – perpaduan rasa manis dan asam yang menyegarkan.
  • Pho Rolls (Pho Cuon) – gulungan mie beras yang lembut dengan isian gurih.
  • Pho Campur (Pho Tron) – variasi mi pho tradisional yang kaya rasa.
• Pelajari kisah budaya dan teknik kuliner di balik setiap hidangan.

3. Pengalaman Kopi Telur Vietnam

• Ciptakan kopi telur khas Hanoi, yang menampilkan kopi seduh khas Vietnam yang kaya rasa dan diberi topping krim telur yang berbusa.
• Hiasi minuman Anda dengan bubuk kakao untuk sentuhan pribadi.

4. Santapan & Kenangan

• Nikmati hidangan lezat yang telah Anda siapkan.
• Abadikan momen-momen tak terlupakan dengan foto untuk memperingati pencapaian kuliner Anda.

5. Akhir dari pengalaman