Kelas Memasak Tokyo: Pelajaran Masakan Jepang Ala Rumahan

Noriko,Tominaga

Noriko terinspirasi untuk berbagi budaya dan kulinernya setelah pengalaman luar biasa memasak dan makan bersama sebuah keluarga lokal yang tinggal di pedesaan Selandia Baru, tempat mereka secara teratur menggunakan perahu untuk bepergian. Sekembalinya ke Jepang, ia mulai menawarkan kursus memasak di Tokyo dengan tujuan utama untuk berbagi makanan dan budaya Jepang otentik dengan dunia. Ia tidak hanya ahli dalam masakan tradisional seperti washoku gozen, hidangan Jepang musiman dan otentik, tetapi juga menampilkan tren modern yang digunakan ibu rumah tangga Jepang dalam masakan sehari-hari mereka. Keahliannya adalah 'kyara-ben', kotak bento karakter di mana ia menata makanan dengan gaya yang rumit agar terlihat seperti karakter, orang, dan hewan populer. Resepnya berfokus pada keseimbangan rasa, nutrisi, dan warna sehingga bento/gozen Jepang Anda akan menjadi suguhan bagi mata dan lidah Anda. Noriko berbicara bahasa Inggris dengan fasih dan dengan senang hati berbagi cerita tentang makanan dan budaya di Jepang saat makan siang. Pada hari-hari ketika Noriko tidak tersedia, instruktur lain di sekolahnya akan ditugaskan untuk pengalaman memasak Anda.