Kelas Memasak Maghribi Bersama Cef Khmisa

Tentang

Khmisa dan Kawtar, dua wanita Maghribi, Cef, pencinta makanan, dan bersemangat tentang memasak serta melibatkan orang ramai dalam Budaya Maghribi dari kawasan tempatan. Mereka akan mengalu-alukan anda di Marrakech untuk menikmati hidangan di bengkel Khmisa, sebuah Riad di tengah-tengah Madinah Marrakech dalam tradisi masakan Maghribi tulen dan suasana kekeluargaan yang mesra. Pakar dalam masakan dan pastri Maghribi, telah bekerja untuk beberapa hotel terkenal di Maghribi dan luar negara serta untuk pelbagai Restoran dan perkhidmatan Katering Maghribi.

Mereka akan membantu anda semasa kelas memasak dan membantu anda memahami lebih lanjut tentang Kulinari Maghribi. Pertama, kita akan membincangkan alahan dan sekatan makanan anda, kemudian kita akan pergi ke Pasar Makanan Tempatan (Souk), jauh dari sisi pelancongan Marrakech.

Berjalan kaki sebentar melalui souk untuk membeli barangan runcit segar di tengah-tengah gerai pasar yang dipenuhi dengan rempah ratus dan tradisi tempatan. Sebaik sahaja tiba di rumah, anda akan disambut dengan teh pudina tradisional dan anda akan mempelajari semua langkah pembuatan ritual sebelum memulakan sesi memasak. Menu akan terdiri daripada hidangan Maghribi yang paling tipikal, termasuk pembuka selera + hidangan utama + satu pencuci mulut. Kami akan memulakan penyediaan hidangan sebagai satu pasukan yang melibatkan semua orang dan memahami rahsia masakan dan rempah ratus Maghribi. Ia adalah sesi berkongsi dan kami menawarkan sesi persendirian atas permintaan sahaja. Anda boleh datang secara individu atau berkumpulan. Selepas memasak, anda akan mempunyai masa untuk merasai hasil daripada semua yang kami sediakan untuk hidangan yang lazat.

Menu

• Pembuka Selera: Pilihan salad Maghribi
• Hidangan Utama: Tajine
• Pencuci mulut: Pastila susu

Pilihan vegetarian dan vegan disediakan.

Jadwal

Sesi Pagi

• 10:00 pagi: Pertemuan dan pengenalan sebelum memulakan pembelian produk segar di pasar tempatan.
• 10:30 pagi: Tiba di bengkel Khmisa, nikmati minuman alu-aluan, dan pelajari cara membuat teh pudina Maghribi
• 10:45 pagi: Kelas memasak bersama Chef Khmisa dan Chef Kawtar.
• 12:00 tengah hari: Nikmati masakan anda semasa makan tengah hari
• 1.00 petang: Tamat pengalaman

Sesi Petang

• 2:00 petang: Pertemuan dan pengenalan sebelum memulakan pembelian produk segar di pasar tempatan.
• 2:30 petang: Tiba di bengkel Khmisa, nikmati minuman alu-aluan, dan pelajari cara membuat teh pudina Maghribi
• 2:45 petang: Kelas memasak bersama Chef Khmisa dan Chef Kawtar.
• 4:00 petang: Nikmati masakan anda semasa makan tengah hari.
• 5:00 petang: Tamat kelas memasak.

Sesi Petang

• 5:30 PTG: Pertemuan dan perkenalan sebelum mula membeli-belah produk segar di pasar tempatan.
• 6:00 PTG: Tiba di bengkel Khmisa, nikmati minuman alu-aluan dan pelajari cara membuat teh pudina Maghribi.
• 6:15 PTG: Kelas memasak bersama Chef Khmisa dan Chef Kawtar.
• 7:30 PM: Nikmati masakan anda semasa makan malam.
• 8:30 PM: Tamat pengalaman.