Kelas Memasak Sicily Autentik di Dapur Keluarga

Tentang

Alami inti pati masakan Sicily dalam kelas memasak autentik yang diadakan di dapur keluarga yang mesra. Dipandu oleh tuan rumah tempatan, anda akan mempelajari resipi tradisional yang diturunkan dari generasi ke generasi, menggunakan bahan-bahan segar bermusim yang diperoleh dari pasar tempatan. Kami akan menyediakan 5 hidangan menu, termasuk pembuka selera, pasta segar dari awal, hidangan kedua dengan hidangan sampingan dan pencuci mulut.

Nikmati masakan bersama dalam suasana santai seperti di rumah, dan akhiri kelas dengan berkongsi hidangan lazat yang telah anda sediakan sendiri, seperti yang dilakukan oleh keluarga Sicily.

Menu

Menù akan berubah bergantung pada musim dan ketersediaan produk segar, tetapi sebagai contoh sahaja:

• Ikan bilis segar digoreng atau Panelle (slaian kacang kuda digoreng)
• Pasta segar alla Norma atau Spageti dengan sardin segar dan adas liar
• Gulungan ikan todak atau Sardinas "Beccafico" atau gulungan daging Sicily
• Terung Caponata atau salad oren dan adas
• Cannoli atau Biancomangiare atau Semifreddo (badam atau pistacchio)

Jadwal

• Bertemu di Piazza San Giovanni dan berjalan ke dapur
• Pengenalan kepada hari tersebut dan kopi dihidangkan
• Mulakan sesi memasak
• Merasai semua hidangan yang kami sediakan digandingkan dengan wain Sicily
• Tamat hari dan kembali ke tempat pertemuan