Pengalaman Mi Udon Musashino dan Tradisi Kulinari Jepun
Perkara yang tetamu suka tentang kelas ini
- Suasana dapur rumah yang mengalu-alukan
- Pengajar yang peramah dan berpengetahuan
- Pembuatan udon asli secara langsung
- Wawasan budaya dan sorotan pelancongan
Tentang
Temui seni membuat Musashino Udon, hidangan kegemaran ramai dari kawasan Musashino di Tokyo. Udon ialah mi putih pekat yang diperbuat daripada tepung gandum, serupa dengan pasta tetapi jauh lebih pekat. Anda akan mempelajari teknik menguli kaki unik yang digunakan untuk menyediakan doh, menambahkan kelainan yang menyeronokkan dan interaktif kepada pengalaman tersebut.
Bersama mi, kami akan menyediakan sup daging babi berasaskan dashi yang lazat, gandingan tradisional di rantau Musashino. Sepanjang perjalanan, anda akan mendapat gambaran tentang stok dashi Jepun dan konsep umami. Apabila tiba masanya untuk makan, anda akan mencelupkan mi yang baru dibuat ke dalam sup yang lazat untuk pengalaman yang benar-benar asli.
Sebagai penutup, nikmati upacara minum teh Matcha yang ringkas digandingkan dengan manisan tradisional Jepun (Wagashi). Penutup yang menggembirakan ini menawarkan keseimbangan rasa yang sempurna dan gambaran sekilas tentang budaya teh Jepun.
Sertai kami untuk pengembaraan kulinari yang tidak dapat dilupakan yang menggabungkan makanan lazat dan tradisi budaya!
Menu
- Mee Musashino Udon
Udon ialah mi putih pekat yang diperbuat daripada tepung gandum. Ia serupa dengan pasta Itali, tetapi jauh lebih pekat. Kami membuat doh Udon Musashino dengan memijaknya dengan kaki kami.
- Sup daging babi berasaskan dashi
Kami akan menyediakan sup daging babi yang sering dihidangkan bersama Udon di kawasan Musashino. Kami belajar tentang stok Dashi Jepun dan Umami. Kami mencelupkan mi ke dalam sup semasa makan.
- Upacara minum teh (Matcha) dan manisan tradisional Jepun (Wagashi)
Selepas menikmati hidangan Udon yang hebat, kita akan dapat merasai manisan Jepun (Wagashi) dan mengalami upacara minum teh Matcha yang ringkas.
Nota:
Sila beritahu saya jika anda alah kepada sesuatu makanan atau jika terdapat apa-apa yang anda tidak boleh makan.
Jadwal
- 10:25 PG: Masa mesyuarat – Hos akan menjemput anda dengan kereta.
- 10:30 PG: Ketibaan di sekolah masakan dan sesi memasak secara amali bermula.
- 12:30 PM: Waktu makan – Nikmati hidangan Udon, diikuti dengan manisan Jepun (Wagashi) dan upacara minum teh Jepun (Matcha) yang santai.
- 1:00 PM: Masa tamat – Tuan rumah akan menghantar anda kembali ke Stesen Higashimurayama.
Sorotan Termasuk
Maklumat tambahan
Pengesahan
Anda akan menerima pengesahan ketersediaan tempahan anda dalam masa 24 jam.
Pembatalan percuma
Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.
Ulasan Tetamu
Titik Mesyuarat
- Stesen Higashimurayama: 2-3-32 Hon-cho, Bandar Higashimurayama, Tokyo, Jepun
Bulatan di pintu keluar barat Stesen Higashimurayama (boleh diakses melalui kereta api ekspres atau separa ekspres di Laluan Seibu Shinjuku menuju ke Honkawagoe atau Shintokorozawa). Saya akan menjemput anda dengan kereta saya.
Pilih tarikh
Diketengahkan Dalam
