Tempahan Persendirian

Foto Tentang Menu Ulasan

Private & Group Bookings

US$ 110 setiap orang

Waktu

Dewasa
US$ 110

Anak (Peringkat umur 8-12)
US$ 96 -13%

Jumlah US$ 110

✓ Semua cukai dan yuran termasuk

Pembatalan percuma sehingga 48 jam sebelum mula

Rasa Jepun: Kelas Memasak Berasaskan Teriyaki dan Miso dengan Makanan yang Ditapai

US$ 110 setiap orang

5.00 3 ulasan

Masa bermula

11 pagi

Tempoh

2 jam

Min. peserta

2 Peserta

Bahasa

Inggeris, Jepun

Pembatalan percuma sehingga 48 jam sebelum mula

Kadar diskaun untuk kanak-kanak

Perkara yang tetamu suka tentang kelas ini

Tuan rumah yang mesra dan berpengetahuan
Memasak secara langsung dengan semua bekalan
Sesi mesra pemula, berstruktur baik
Lokasi yang strategik berhampiran stesen

Ringkasan daripada 3 ulasan tetamu yang disahkan

Gambaran keseluruhan dijana AI oleh Cookly

Baca semua 3 ulasan →

Tentang

Tahukah anda bahawa Jepun mempunyai jangka hayat tertinggi di dunia? Salah satu rahsia di sebalik jangka hayat ini terletak pada makanan yang ditapai di Jepun, yang memainkan peranan penting dalam kesihatan dan budaya. Dalam kelas ini, anda akan mendapat pemahaman yang lebih mendalam tentang makanan tradisional ini—satu pengalaman yang akan menjadikan perjalanan anda ke Jepun lebih bermakna.

Sesi ini merangkumi kuliah mendalam yang merangkumi sejarah, geografi dan manfaat kesihatan makanan fermentasi Jepun, diikuti dengan resipi mudah dibuat yang boleh anda masukkan ke dalam kehidupan seharian anda. Kelas ini terletak di lokasi yang strategik, hanya beberapa langkah dari Stesen Akasaka Mitsuke, menjadikannya mudah diakses dalam apa jua cuaca. Ia berlangsung selama dua jam, menjadikannya sesuai walaupun bagi mereka yang mempunyai jadual perjalanan yang ketat. Menu vegan juga disediakan dengan notis awal.

Untuk mempertingkatkan pengalaman budaya anda, kami mengesyorkan anda melawat Akasaka Hie Shrine yang berdekatan—tempat bersiar-siar ikonik—sama ada sebelum atau selepas kelas anda!

Nota:
Pengalaman ini paling sesuai untuk orang dewasa dan kanak-kanak berumur 7 tahun ke atas, kerana kandungannya tertumpu pada pembelajaran dan teknik.

Baca lagi +

Kenali hos anda

Naoko

Hai! Saya Naoko. Saya seorang pengajar bertauliah penapaian yang berpangkalan di Jepun. Selepas lebih 15 tahun membuat makanan yang ditapai di rumah, kini saya berkongsi manfaat kecantikan dan kesihatan penapaian Jepun dengan orang ramai dari seluruh dunia. Setelah tinggal di luar negara dan bekerja dalam perdagangan makanan antarabangsa, saya membawa perspektif global ke dalam kelas saya. Kelas saya menawarkan resipi yang mudah dan asli yang boleh anda cipta semula di rumah, berserta pandangan tentang budaya, sejarah dan kesejahteraan Jepun. Saya berharap dapat bertemu anda!

Ayam Teriyaki (atau tauhu pekat goreng rangup: untuk vegan)
Onigiri
Sup miso
Lauk sayur dengan sos yogurt miso
Lauk sayur dengan sos minyak miso

Natto (kacang soya yang ditapai; pilihan)

Pencuci mulut mini menggunakan amazake (pes beras manis Jepun yang ditapai)

Nota: Kami menggunakan sedikit perasa yang dipanggil Mirin yang mengandungi alkohol. Alkohol akan disingkirkan semasa memasak, jadi hidangan ini selamat untuk kanak-kanak. Walau bagaimanapun, proses merasa tidak tersedia untuk kanak-kanak.

Baca lagi +

Jadwal

Ketibaan di sekolah memasak. Tempat mungkin akan diubah ke tempat lain di Tokyo. Ia akan dimaklumkan selepas tempahan dibuat.
Pembentangan semua bahan dan peralatan yang dijadualkan untuk digunakan.
Bermulalah sesi memasak secara amali.
Nikmati hidangan istimewa yang disediakan semasa kelas.
Tamat pengalaman.

Baca lagi +

Sorotan Termasuk

Pakar Makanan Berpengetahuan

Terokai Budaya & Kesejahteraan

Kelas Kumpulan Kecil untuk Pengalaman Peribadi

Bongkai Rahsia Umur Panjang Jepun

Suasana Hangat dan Mengundang

Maklumat tambahan

Pengesahan

Anda akan menerima pengesahan ketersediaan tempahan anda dalam masa 24 jam.

Pembatalan percuma

Bayaran balik penuh akan diberikan untuk pembatalan yang dibuat sekurang-kurangnya 48 jam sebelum aktiviti.

Ulasan Tetamu

5 /5

5.00

Based on 3 verified Ulasan

Sora

Jun 2025

Fun being cozy with Coji :)

I had a fun time in this cooking class! The instructor was friendly and kind, creating a welcoming atmosphere for everyone. She was also knowledgeable about koji, the Japanese fermented seasoning, and shared fascinating insights about its health benefits, the fermentation process, different types of miso, and even its history. As a vegetarian, my main dish was tofu steak, and it came out much better than I expected. —juicy, soft, and packed with flavor. The dishes we made were simple yet scrumptious and, best of all, easy to recreate at home. I rarely cook and like to cook fast and easily, so it was great. No prior cooking experience is needed, as everything is well-prepared, and all ingredients and tools are provided. This class is perfect for travelers because you don’t need to bring anything—just show up and enjoy learning about koji-based cuisine. The location is also super convenient, only a few minutes from the station. It was my first time tasting miso made from bean-based koji. We also prepared a variety of vegetable dishes with a light miso-based sauce that enhanced, rather than overpowered, the natural flavors of the ingredients. This simplicity truly highlights the essence of Japanese cuisine. I recommend this class to anyone interested in Japanese food, history, and culture or those looking to experience something beyond typical tourist activities. It was a fantastic way to enjoy authentic Japanese flavors while learning about traditional cooking techniques!

Baca lebih lanjut

Daria

Jun 2025

Amazing experience

We had an amazing experience at this Japanese fermented food master class with Naoko! She is an incredibly knowledgeable and passionate Fermented Food Expert who made the session both educational and enjoyable. Her in-depth insights into the history, health benefits, and practical uses of fermented foods were fascinating, and she explained everything in a way that was easy to understand and apply. Naoko was also a wonderful host—very kind, welcoming, and eager to answer all our questions. She went above and beyond by recommending specific brands to buy and where to find them, which was incredibly helpful. On top of that, she provided printed recipes for us to take home, making it easy to recreate the dishes on our own. During the class, we cooked six delicious dishes and enjoyed a wonderful lunch afterwards! Every dish was flavorful and showcased how easy it is to incorporate fermented ingredients into everyday cooking. Naoko carefully demonstrated each recipe in detail, sharing many useful hints and kitchen tools that made the process even more efficient and enjoyable. The class was well-structured and just the right length (2 hours). The location near Akasaka Mitsuke Station was super convenient. I highly recommend this class to everyone who loves to cook/ or just cook! It’s an inspiring, hands-on experience that will leave you excited to bring Japanese fermented flavors into your own kitchen ( as we do 😊).

Baca lebih lanjut

Lovisa

Jun 2025

A class we really recommend!

This class is both fun and educational! We learned many things about Japanese fermentation and got inspired to continue to do this at home! We got the chance to ask many questions about the Japanese food and also learn a bit more about the Japanese culture.

Baca lebih lanjut

Titik Mesyuarat

Jom jumpa di Exit 10 Stesen Akasaka Mitsuke dan naik eskalator pada pukul 10:45 pagi.

Pengacara akan datang dengan papan tanda yang tertulis "Kelas Memasak Makanan Fermentasi". Sila ambil perhatian bahawa kelas mungkin berlangsung di lokasi dapur yang berbeza di tengah Tokyo. Dalam kes sedemikian, anda akan dimaklumkan selepas tempahan anda.

* Alamat tepat akan dikongsi dalam pengesahan tempahan anda.