Kelas Memasak Thai Petang Gajah Biru

Tentang

Memasak itu menyeronokkan, dan masakan Thai lebih menyeronokkan lagi!!

Kelas harian kami direka dengan teliti untuk kemudahan anda. Jadi anda boleh menghadiri kelas sama ada pada waktu pagi atau petang. Kelas-kelas ini sesuai untuk individu daripada semua kebolehan dan akan memberi anda keyakinan untuk memasak makanan Thai yang hebat di rumah.

Sekolah masakan Blue Elephant mengorientasikan peserta dalam falsafah masakan unik kami. Ini memberi peserta konteks untuk memahami, menghargai dan mencipta hidangan yang merupakan bahagian penting dalam menu masakan Thai asli kami.

Kelas kami dijalankan dalam format yang mesra, terbuka dan interaktif sambil membawa anda dalam pengembaraan kulinari Thai yang eksotik. Peserta diberi pengalaman memasak secara langsung di samping mendapat pengetahuan tentang bahan-bahan tempatan. Dapur moden kami yang cantik dilengkapi sepenuhnya dan anda boleh berehat dan merasai apa yang telah anda masak di restoran kami. Semua kelas kami dipimpin oleh cef profesional Thai yang mempunyai banyak pengalaman untuk dikongsi dan juga pencerita yang hebat, kerana hampir setiap hidangan Thai mempunyai naratifnya yang tersendiri.

Menu

Isnin:

• Yam Nua Yang (Salad Daging Pedas)
• Krapaow Kai (Ayam Goreng Kacau dengan Selasih Suci)
• Kaeng Phed Ped Yang (Kari Merah dengan Itik Panggang)
• Koong Hom Pha (Udang Kertas Rangup)

Selasa:

• Yam Som-O (Salad Pomelo)
• Tom Kamin Plaa Kapong (Sup Siakap dengan Kunyit)
• Kaeng Massaman Kai (Kari Massaman dengan Ayam)
• Kao Niew Mamuang (Mango dan Sticky Rice)

Rabu:

• Kaeng Ched Luk Ngok (Sup dengan Rambutan Sumbat)
• Plaa Neung Maa Nao (Ikan Siakap Kukus dengan Sos Limau Nipis)
• Phad Prik Khing Koong (Udang Goreng dengan Pes Cili)
• Woon Krati Mah Prao Orn (Jeli Kelapa Melati)

Khamis:

• Sate Ayam (Sate Ayam dengan Sos Kacang)
• Tom Klong Plaa Kapong (Sup Siakap Pedas)
• Phad Ped Nua Makeua Puong (Daging Goreng Kacang dengan Terung Kacang)
• Koey Tiew Koong Lue Suan (Gulungan Spring Udang Sejuk)

Jumaat:

• Paneang Kai (Kari Merah Paneang dengan Ayam)
• Mee Korat (Mee Goreng Gaya Korat)
• Plaa Taab Tim Sam Rod (Tilapia Merah Rangup dalam Sos 3 Perisa)
• Taab Tim Krob (Berangan Air dalam Santan Manis)

Sabtu:

• Plaa Phaow Samoonprai (Ikan Siakap Panggang dengan Herba Thai)
• Tom Saeb Kai (Sup Halia Pedas dengan Ayam)
• Yam Ma-Khua Yao Koong Sod (Salad Terung Panjang Panggang dengan Udang)
• Raveng Nua Keaw Waan (Daging Lembu Goreng dengan Pes Kari Hijau)

*Sila ambil perhatian bahawa menu di atas boleh diubah tanpa notis tertakluk kepada ketersediaan bahan dan bahan mentah.

*Sebaik-baiknya sila buat tempahan anda sekurang-kurangnya satu (1) hari lebih awal.

Jika anda berminat dengan Kelas Pagi dengan Jelajah Pasar sila klik di sini

Jika anda berminat dengan Kelas Seharian dengan Lawatan Pasar dan Guru Persendirian sila klik di sini

Jika anda berminat untuk Kelas Separuh Hari bersama Guru Persendirian sila klik di sini

Jadwal

• 1:30 petang: Para pelajar akan dialu-alukan dengan minuman herba Thai segar dan berbincang dengan cef tentang hidangan 4 hidangan yang akan mereka sediakan.
• 2:00 petang: Kelas Teori. Pengenalan kepada buah-buahan, sayur-sayuran, herba dan produk tipikal Thai. Kini pengajar boleh membentangkan demonstrasi masakan yang perlu anda sediakan! Setiap pelajar akan menerima sebuah buku kecil dengan resipi hari ini.
• 3:00 petang: Masa untuk meletakkan tangan anda pada peralatan memasak di Bilik Latihan. Setiap pelajar mempunyai meja dan wok mereka sendiri. Dibantu oleh pengajar kami, anda akan mempelajari dan mengalami teknik masakan Thai. Empat hidangan sedang menunggu untuk disediakan oleh anda!
• 4:30 petang: Kini anda boleh merasai dan menikmati ciptaan masakan anda sendiri dalam suasana Thai yang meriah di Restoran Blue Elephant.