Kookworkshop en marktbezoek (hele dag) in Chiang Mai

Over ons

Met liefde en een Thaise glimlach nodigen we iedereen die gefascineerd is door traditionele Thaise gerechten van harte uit in de gezellige en leuke sfeer van de Galangal Cooking Studio in Chiang Mai. We hebben een prachtige, ruime kookstudio op een groot perceel met een ontspannen buitenruimte en een eigen tuin. We bieden een kookomgeving met airconditioning en een vriendelijke service.

*Als u iemand wilt meenemen, kost dit 350 baht per persoon, ook al neemt die persoon niet deel aan de les.

Menu

Kies één gerecht uit elke categorie (geef uw 5 keuzes aan in het opmerkingenveld op de boekingspagina).

Voorgerecht

• Som Tom (Papajasalade)
• Por Pia Tod (Loempia)
• Larb Kai (Kipsalade)
• Yam Wun Sen (salade met glasnoedels)

Roergebakken

• Pad Thai (gebakken noedels op Thaise wijze)
• Pad See Ew (Roergebakken kip met verse noedels)
• Kai Pad Med Mamuang Him Ma Pan (kip-cashewnoot)
• Pad Ka - Paw Kai (Gehakt kip met heilige basilicum)

Soep

• Tom Yum Kung (Pittigzure garnalen)
• Tom Kha Kai (Kip in kokosmelk)
• Tom Kha Ta-le (zeevruchten in kokosmelk)
• Tom Zap Kai (Pittig en zuur met kip)

Currypasta en curry

• Kaeng Massaman (Massaman-curry)
• Kaeng Kieaw Wan Kai (groene curry)
• Kaeng Panaeng Kai (Panang-curry)
• Khao Soi (Chiangmai-noedels met kip)

Thais dessert

• Khao Nieaw Mamuang (kleverige mangorijst)
• Kluay Thod (gefrituurde banaan)
• Kluay Buad Chee (banaan-kokosmelk)
• Nuad Fakthong / Mun Thed (Pompoen of zoete aardappel met kokosmelk)

Schema

Kookles van een halve dag

• 8:30 uur: Ophaalservice vanaf het hotel
• 9:30 uur: Rondleiding over de markt
• 10:00 uur: Koken in de studio
• 15:00 uur: Einde van de sessie en terug naar het hotel.

We bieden ook een kookcursus van een hele dag aan.