Ontdek de smaken van Lanna tijdens de kookcursus.

Over ons

De kookcursus Traditionele Noord-Thaise Keuken vindt plaats op een historische locatie met een lange culinaire geschiedenis. Deze instelling heeft zich toegelegd op het ontwikkelen van de Noord-Thaise keuken en het toegankelijker maken ervan voor een breder publiek.

De kookcursus is gericht op het leren bereiden van traditionele Noord-Thaise gerechten met behulp van vereenvoudigde technieken, waardoor ze thuis makkelijker na te maken zijn. De authenticiteit en smaken van de Noord-Thaise keuken blijven behouden, maar de recepten en kookmethoden zijn toegankelijk voor alle niveaus.

(15 minuten rijden)

Menu

Dagelijks menu

Hoofdgerecht

• Khao Soi

Voorgerechten

U kunt kiezen tussen rijstwafels en gefrituurde aardappelchips, geserveerd met een pittige dipsaus uit Noord-Thailand.

• Pittig varkensvlees en tomaat uit Noord-Thailand
• Noord-Thaise groene chili dip
• Hang Lay curry op Noord-Engelse wijze met gestoofd varkensvlees

Kruidendranken (kies er 1)

• Longansap
• Bael Fruit Juice - Kruidendrank
• Chrysantenthee
• Rosella-sap

--------------------------------------------------

Maandag, donderdag, zondag

• Papajasalade
• Pad Thai

Nagerecht

• Gefrituurde plakjes banaan of gestoomde kleefrijst met banaan

dinsdag en vrijdag

• Pittige salade met glasnoedels en kip
• Gebakken rijstnoedels met sojasaus en kip

Nagerecht

• Banaan in kokosmelk

Woensdag en zaterdag

• Pittige kipsalade
• Roergebakken kip met heilige basilicum

Nagerecht

• Zoete kleefrijst met longan

Opmerking:

• Er zijn veganistische en vegetarische menu-opties beschikbaar.
• De ingrediënten kunnen worden aangepast om rekening te houden met eventuele allergieën.

Schema

• 14:00 uur: Ophaalservice vanaf uw hotel
• 15:10 uur: Aankomst bij de kookschool
• 15:30 uur: Het koken begint
• 19:00 uur: Einde van de kookles, tijd om te ontspannen en te winkelen.
• 19:10 uur: Terug naar de stad