Thaise kookcursus op een biologische boerderij met rondleiding op de lokale markt

Over ons

De beste Thaise kookcursus: een culinair avontuur met verse ingrediënten van de boerderij en koken boven open vuur.

In Chiang Mai, Thailand, wacht een culinaire ervaring die alle verwachtingen overtreft. De Beste Thaise Kookcursus is een ode aan de Thaise cultuur, biologische landbouw, weelderige rijstvelden en culinaire expertise, en bestaat al sinds 2006. Ga met ons mee op een smaakvolle reis die meer is dan alleen een kookcursus; het is een meeslepende ontdekkingstocht.

Biologische boerderij en rijstvelden: Ons culinaire avontuur begint op onze eigen biologische boerderij, een bruisende bron van verse ingrediënten. Te midden van het weelderige groen van de rijstvelden ervaart u de essentie van 'van boer tot tafel' en leert u de smaken van Thailand waarderen, rechtstreeks van de bron.

Ervaren chefs sinds 2006: Onze culinaire reis wordt geleid door chefs die de kunst van de Thaise keuken al sinds 2006 beheersen. Met bijna twee decennia ervaring wordt u begeleid door meesters die gepassioneerd zijn over hun vak en graag hun culinaire wijsheid met u delen.

Marktbezoeken: Uw culinaire avontuur begint vaak met een begeleid bezoek aan lokale markten. Hier kiest u zelf de meest verse ingrediënten uit, maakt u kennis met exotische kruiden en specerijen en krijgt u inzicht in de ziel van de Thaise culinaire cultuur.

Koken boven open vuur: De beste Thaise kookcursus leert je niet alleen koken, maar viert het ook. Koken boven open vuur is een essentieel onderdeel van onze lessen, waardoor je de kunst van het Thais koken met open vuur onder de knie krijgt. Deze spannende ervaring voegt een extra laag authenticiteit toe aan je culinaire reis.

Ophaalservice met busje: Om ervoor te zorgen dat uw ervaring zo soepel en meeslepend mogelijk verloopt, bieden we een ophaalservice met een busje aan, waardoor uw reis naar ons culinaire paradijs moeiteloos verloopt.

Neem de smaak mee naar huis: Bij vertrek krijgt u receptkaarten mee waarmee u de gerechten die u hebt geleerd kunt namaken, zodat uw Thaise kookavontuur nog lang na uw bezoek voortduurt.

Boek uw culinaire avontuur bij ons en laat de smaken van Thailand tot leven komen in een natuurlijke, pittoreske en leerzame omgeving. De beste Thaise kookcursus: waar Thaise cultuur, natuur en culinaire wijsheid samenkomen om onvergetelijke herinneringen te creëren.

Menu

Personaliseer je gerecht met drie opties per gerecht. Alle gerechten kunnen naar jouw smaak worden aangepast, zijn verkrijgbaar in een vegetarische of veganistische variant en kunnen worden bereid met de gewenste pittigheid.

Soep

• Khao Tom (Rijstsoep)
• Tom Kha (kokosmelksoep)
• Tom yum (hete en zure soep)

Roergebakken

• Kai Pad Med (kip met cashewnoten)
• Pad Pak Boong (gebakken waterspinazie)
• Pad Pak (Gebakken gemengde groenten)

Kerrie

• Kaeng Ped (Rode curry)
• Kaeng Kheaw Waan (groene curry)
• Panaeng curry

Iedereen kookt alle gerechten van het vaste menu.

• Currypasta
• Pad thai
• Papajasalade
• Khao Neaw Mamuang (zoete kleefrijst met mango)

Schema

Ochtendcursus

• Ophaaltijd 8:30 - 9:00 uur (gratis ophalen en terugbrengen)
• Marktbezoek (lokale markt)
• Currypasta maken
• Kook zelf (6 gerechten)
• Avontuurlijk koken (optioneel)
• Eet smakelijk
• Groepsfoto
• Rond 14:00 uur terug in het hotel.

Avondcursus

• Ophaaltijd 15:30 - 16:00 uur (gratis ophalen en terugbrengen)
• Marktbezoek (lokale markt)
• Currypasta maken
• Kook zelf (6 gerechten)
• Avontuurlijk koken (optioneel)
• Eet smakelijk
• Groepsfoto
• Rond 20:30 uur terug in het hotel.