Aula de culinária balinesa seguida de almoço.
O que os hóspedes adoram
- Equipe de anfitriões simpática e experiente
- Orientação prática em pequenos grupos
- Pratos e cultura balinesa autênticos
- livreto de receitas para levar para casa
Os participantes descrevem a equipe anfitriã como amigável, experiente e paciente, oferecendo atenção personalizada em um ambiente de grupo pequeno que permite que cada participante trabalhe diretamente com os chefs. A experiência prática permite que os participantes preparem um banquete balinês de três pratos, aprofundando sua compreensão das tradições culinárias locais. Ao final, os participantes adquirem novas habilidades culinárias, uma apreciação mais rica da culinária e cultura balinesas e um prático livreto de receitas para recriar os pratos em casa.
O que esperar
Descubra o segredo por trás da deliciosa culinária balinesa. Sob a orientação de nossos chefs, você poderá aprender as técnicas e conhecer os segredos dos temperos que compõem a gastronomia de Bali.
A atividade começa às 12h e tem duração aproximada de uma hora e meia a duas horas. Você pode participar da nossa aula de culinária balinesa no Pavilhão de Yoga, cercado por campos de arroz verdejantes, seguida de um almoço no Restaurante Sumampan.
Ao final da aula de culinária, você receberá o certificado do nosso chef e poderá levar para casa nossa receita secreta como presente, impressionando seus familiares e amigos com suas habilidades na culinária balinesa.
Menu
- Basa Genep (pasta tradicional de especiarias balinesas)
Aprenda a preparar Basa Genep, a pasta de especiarias típica de Bali, feita com uma mistura equilibrada de chalotas frescas, alho, gengibre, açafrão, galanga, nozes-da-índia, pimentas, pasta de camarão e ervas aromáticas. - Grangasem Be Pasih (sopa de peixe balinesa)
Uma sopa de peixe tradicional balinesa feita com filé de mahi-mahi, chuchu, basa genep e temperos de cogumelos em um caldo aromático e saboroso. - Kacang Panjang Kalasan (salada balinesa de feijão longo)
Vagens compridas misturadas com coco fresco ralado, chalotas fritas, peixe basa genep, pimenta-do-reino e leite de coco cremoso. - Opokan Pindang (Mahi-Mahi Grelhado Temperado)
Filé de mahi-mahi marinado com Basa Genep e pimenta-do-reino, e depois cozido para realçar seus sabores ricos e aromáticos. - Sambal Matah
O icônico sambal cru de Bali é feito com chalotas finamente fatiadas, capim-limão, pimentas, folhas de limão kaffir e óleo de coco, oferecendo um sabor fresco e vibrante. - Lak-Lak (Bolinhos de Arroz Tradicionais Balineses)
Bolinhos de arroz balineses macios, servidos com coco fresco ralado e calda quente de açúcar de palma, uma sobremesa tradicional muito apreciada que reflete a rica herança culinária de Bali.
Cronograma
De segunda a domingo
- 12h: Bebida de boas-vindas na chegada.
- 12h05: Breve introdução e preparação para a aula de culinária.
- 12h20: Início da aula de culinária com 4 pratos.
- 14h: Montagem dos pratos e momento para saborear a comida (Entrega de certificado da aula de culinária ministrada pelo Chef)
Ponto de Encontro
O endereço exato será compartilhado na sua confirmação de reserva.
Destaques Incluídos
Informação Adicional
Confirmação
Você receberá a confirmação da sua reserva em até 24 horas.
Cancelamento gratuito
Reembolsos integrais serão concedidos para cancelamentos feitos com pelo menos 48 horas de antecedência da atividade..
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