Experiência autêntica de aula de culinária balinesa e visita guiada ao jardim.

Sobre

Leve para casa muito mais do que lembrancinhas da sua viagem a Bali! Junte-se a nós todas as sextas-feiras às 10h para uma experiência culinária imersiva que revela os segredos da culinária tradicional balinesa e indonésia.

Comece o dia com uma visita guiada ao nosso exuberante jardim de ervas, onde poderá identificar e colher uma variedade de ingredientes orgânicos. Sob a orientação especializada do nosso chef, aprenderá a preparar uma seleção de pratos autênticos utilizando produtos frescos e locais.

Sua aula prática termina com um delicioso almoço compartilhado — saboreando os pratos que vocês criaram — tendo como pano de fundo a serena paisagem tropical do Delight Corner, cercado pelos sons relaxantes do vale do rio e da natureza.

Descubra as tradições culinárias de Bali de uma forma divertida, descontraída e saborosa!

Menu

Menu A

• Soto Ayam - Sopa tradicional indonésia de frango com macarrão de vidro, ovo, tomate, broto de feijão e aipo.
• Kare Jawa - Curry ao estilo javanês feito com frutos do mar mistos ou carne bovina, servido com arroz cozido no vapor. (Você pode escolher entre o curry de frutos do mar mistos, o curry de carne bovina ou ambos.)
• Onde-Onde - Bolinhos de arroz glutinoso indonésios recheados com batata-doce, servidos com calda de açúcar de palma e frutas frescas.

Menu B

• Cerorot Ayam (ou, se você quis dizer "Ceramcam Ayam", por favor, confirme — não é um nome comum para o prato) é uma sopa balinesa de frango com aipo.
• Sate and Pepes - Espetinhos de frango moído e frutos do mar mistos grelhados e marinados, envoltos em folha de bananeira e servidos com arroz cozido no vapor.
• Klepon - Bolo balinês de arroz glutinoso recheado com açúcar de palma e coberto com coco ralado.

Cronograma

10h00 – Boas-vindas e apresentação
Chegue ao Delight Corner e conheça nosso simpático chef. Comece com uma breve introdução às tradições culinárias balinesas e indonésias.

10h15 – Visita Guiada à Horta Orgânica
Faça um passeio guiado pelo nosso exuberante jardim de ervas aromáticas. Aprenda sobre ervas e especiarias locais e colha ingredientes frescos e orgânicos para os seus pratos.

10h45 – Início da sessão de culinária
Dirija-se à cozinha ao ar livre e comece sua aula prática de culinária. Sob a orientação especializada do nosso chef, prepare uma seleção de pratos autênticos balineses ou indonésios usando os ingredientes que você escolheu.

12h30 – Aprecie suas criações
Sente-se para um almoço compartilhado e saboreie os deliciosos pratos que você preparou, rodeado pelos sons tranquilos do vale do rio e pela vegetação tropical.

13h30 – Fim da experiência
Relaxe e aprecie a atmosfera pitoresca antes de partir — levando para casa novas habilidades, receitas e lembranças maravilhosas.