Мастер-класс по приготовлению традиционных тайских блюд в домашней кулинарной студии.

О нас

Мы заберем вас из отеля и поедем на местный рынок в старом городе. Мы покажем вам, как выбирать ингредиенты, и вы сможете потрогать и попробовать все ингредиенты и приправы. После этого мы вернемся в кулинарную школу. Перед началом занятия мы предложим приветственный перекус.

Мы шаг за шагом научим всех участников готовить 5 популярных и восхитительных тайских блюд, подробно объяснив все используемые травы и ингредиенты. У каждого участника будет свое собственное рабочее место для приготовления пищи. После каждого занятия участники могут выбрать, где им будет удобно расположиться: в нашем традиционном обеденном зале в стиле Ланна или на открытой террасе нашего прекрасного частного сада. После того, как все 5 блюд будут приготовлены и все насытятся, мы организуем трансфер обратно в отель, и каждый получит книгу рецептов. В буклете будут представлены рецепты 24 различных блюд со всеми ингредиентами и пошаговым описанием приготовления с точными пропорциями, что сделает приготовление каждого блюда легким и приятным для них в домашних условиях.

Меню

Пожалуйста, выберите по одному пункту из каждой категории:

Закуска

• Сом Там (салат из папайи)
• салат из стеклянной лапши
• Весенние роллы
• Жареные рыбные котлеты

Жареный

• Пад-тай (тайская жареная лапша с креветками)
• Пад-си-эу (жареная лапша по-тайски)
• Жареные орехи кешью с курицей
• Жареный базилик

Суп

• Том-ям-кунг (острый кисло-сладкий суп с креветками)
• Курица в кокосовом молоке
• Морепродукты в кокосовом молоке
• Остро-кислый с курицей

Карри (мы приготовим свежую пасту карри из свежего кокосового молока)

• Зеленое карри
• Красное карри
• Карри Па-неанг
• Желтое карри

Десерт

• Клейкий рис с манго
• Водяной каштан в кокосовом молоке
• Тыква в кокосовом молоке
• Жареный во фритюре банан

Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вас интересует вегетарианское и веганское меню.

Расписание

с понедельника по воскресенье

Утренний урок

• 8:00 утра: Встреча в вашем отеле.
• 8:30 утра: Экскурсия по местному рынку
• 9:30 утра: Прибытие в нашу кулинарную школу и приветственный перекус.
• 10:00: Первый кулинарный мастер-класс и дегустация.
• 10:30: Дегустация кулинарных мастер-классов 2 и 3.
• 11:30 утра: Перерыв
• 12:00: Кулинарные мастер-классы 4, 5 и 6 и дегустация.
• 13:30: Окончание кулинарного мастер-класса и трансфер обратно в отели.

Вечерние занятия

• 15:00: Встреча в вашем отеле.
• 15:30: Экскурсия по местному рынку
• 16:30: Прибытие в нашу кулинарную школу и приветственный перекус.
• 17:00: Первый кулинарный мастер-класс и дегустация.
• 17:30: Дегустация кулинарных мастер-классов 2 и 3.
• 6:30 утра: Перерыв
• 19:00: Кулинарные мастер-классы 4, 5 и 6 и дегустация.
• 20:30: Окончание кулинарного мастер-класса и трансфер обратно в отели.