Экскурсия на местный рынок + мастер-класс по приготовлению блюд неаполитанской кухни
Что нравится гостям
- Увлекательный и знающий преподаватель.
- Свежие ингредиенты, закупаемые на рынке
- Практическое приготовление блюд местной кухни.
- Веселая и благоприятная атмосфера обучения
По словам гостей, мероприятие начинается с прогулки по оживленному местному рынку, где отбираются свежие продукты и рыба для мастер-класса. Затем команда организаторов проводит практическое занятие по приготовлению нескольких блюд, таких как домашняя паста и неожиданная баклажанная пармиджана. На протяжении всего занятия инструктор делится практическими советами и создает веселую, дружелюбную атмосферу, благодаря которой даже новички чувствуют себя уверенно.
Чего ожидать
Это путешествие начинается в том месте, куда мы ходили всю свою жизнь: на местном рынке. Антиньяно — один из старейших рынков свежих продуктов в городе. Я помню, как ходила туда с мамой и пробовала все новинки каждого сезона. Фрукты, овощи, сыр, оливки, местное вино и продукты, а также возможность полакомиться свежими морепродуктами — все это в дружелюбной атмосфере, созданной жизнерадостными продавцами.
Во время экскурсии по рынку мы посетим их небольшие магазинчики и попробуем сезонные продукты. Мы также узнаем, как выбирать ингредиенты в зависимости от сезона, чтобы они были свежими и, самое главное, вкусными. Вам будет предоставлена возможность пообщаться с дружелюбными местными жителями, узнать об их жизни и культуре.
Вернувшись в кулинарную школу, вы сможете получить уникальный опыт обучения в первой кулинарной школе Неаполя. Сочетание техник, традиций и профессионализма создает уютную, семейную атмосферу.
Джорджия Кьято и ее мама Кармела Капуто, основательница школы, познакомят вас с местными вкусами и кулинарными техниками, гарантируя, что полученные знания вы сможете применить у себя дома, чтобы воспроизвести самые вкусные рецепты Неаполя. Мы предлагаем практический кулинарный мастер-класс с последующей дегустацией ваших творений.
Меню
В зависимости от времени года мы следуем тому, что предлагает нам природа:
Пицца
- Кальцончелли – фаршированная жареная пицца
Паста
- Ньокки алла Соррентина алло Скарпариелло - ньокки по-соренто с томатным соусом.
- Паста алла путтанеска — паста в томатном соусе с анчоусами и каперсами.
- Равиоли капрези — фаршированная паста с томатным соусом.
Основной
- Баклажаны по-пармезански
- Gattò di Patate - Запеченный картофельный торт с различными мясными деликатесами.
Десерт
- Торта Капрезе с шоколадным итальянским миндальным тортом
- Лимон
- Пастиера — неаполитанский пирог со вкусом апельсиновой цветочной воды.
Расписание
- 9:30 утра: Встречаемся у школы, оттуда до рынка 5 минут пешком.
- 10:30: Возвращение в школу, где вас встретят напитками и закусками.
- 10:45: Начало непосредственной подготовки продуктов.
- 13:00: Время насладиться собственным творением
- 13:30: Завершение кулинарного мероприятия
Точка сбора
Встречаемся в кулинарной школе (Via Francesco Solimena, 80, 80129 Napoli NA).
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
