Экскурсия по рынку Антиньяно и мастер-класс по приготовлению блюд с Джорджией Кьято.

Чего ожидать

Это путешествие начинается в том месте, куда мы ходили всю свою жизнь: на местном рынке. Антиньяно — один из старейших рынков свежих продуктов в городе. Я помню, как ходила туда с мамой и пробовала все новинки каждого сезона. Фрукты, овощи, сыр, оливки, местное вино и продукты, а также возможность полакомиться свежими морепродуктами — все это в дружелюбной атмосфере, созданной жизнерадостными продавцами.

Во время экскурсии по рынку мы посетим их небольшие магазинчики и попробуем сезонные продукты. Мы также узнаем, как выбирать ингредиенты в зависимости от сезона, чтобы они были свежими и, самое главное, вкусными. Вам будет предоставлена возможность пообщаться с дружелюбными местными жителями, узнать об их жизни и культуре.

Далее мы вернемся в кулинарную школу, чтобы начать готовить. Каждый этап процесса будет практическим, увлекательным и познавательным. После того, как все будет приготовлено, мы насладимся вкусной едой, которую приготовили, в компании наших новых друзей и родственников.

*Подходит для вегетарианцев

Меню

Меню будет составлено с учетом ваших вкусовых предпочтений. Ниже вы найдете несколько примеров на выбор:

Экскурсия по рынку + дегустация закусок в ресторане Cucinamica с покупками на рынке:

• Местное вино
• Таралли - итальянская закуска
• Капрезе - Моцарелла, Помидоро, Базилико, олио доп.
• Хлеб из цельного зерна (Pane cafone)

Экскурсия по рынку + спагетти «Скарпариелло» в ресторане Cucinamica с покупками на рынке.

• Местное вино
• Таралли - итальянская закуска
• Pasta al Pomodoro fresco, basilico e formaggio - Спагетти с томатным соусом
• Хлеб из цельного зерна (Pane cafone)

Экскурсия по рынку + спагетти «А'вонголе» в Кучинамике с покупками на рынке :

• Местное вино
• Таралли - итальянская закуска
• Spaghetti con le vongole - Спагетти с моллюсками.
• Хлеб из цельного зерна (Pane cafone)

Расписание

• 9:30 утра: Мы встретимся в школе.
• 9:40 утра: До рынка свежих продуктов в Антиньяно можно дойти пешком за 5 минут.
• 9:45 утра: Начните нашу экскурсию по рынку с гидом или осмотрите его самостоятельно.
• 10:30 утра: Возвращение в школу пешком
• 10:35: Начало непосредственной подготовки продуктов питания.
• 11:15 утра: Насладитесь вкусным обедом в кругу друзей и семьи.
• 11:30: Окончание занятия