Приготовление блюд на дому в тайском стиле: от частного рынка до стола. Выберите блюдо по своему вкусу.

О нас

Для бронирования индивидуального занятия воспользуйтесь этой ссылкой: Индивидуальное занятие

Что может быть лучше, чем научиться готовить настоящую тайскую еду в доме местного жителя?

На этом индивидуальном мастер-классе вы получите много внимания и на короткое время почувствуете себя так, будто живете в Таиланде. В кулинарной книге этой тайской семьи собрано более 100 рецептов, передававшихся из поколения в поколение на протяжении более трех поколений. Вы сами решите, какие культовые блюда хотите приготовить, и позаботитесь о том, чтобы эти рецепты сохранились и в вашей семье!

Вместе вы получите удовольствие от того, что создали!

На каждом занятии вы будете готовить три блюда на свой выбор. Если вы любите рано вставать, рассмотрите утренние уроки, ведь они включают в себя поездку на традиционный местный рынок свежих продуктов!

Меню

Выберите любые 3 блюда из списка ниже (по запросу доступно множество других блюд):

Основные блюда

• Ям Неуа Ян (острый салат из говядины, приготовленной на гриле)
• Пла Га-понг Нын Мана (морской окунь, приготовленный на пару с лимонно-чили-чесночным соусом)
• Гаенг Сом Плачон Паэ-с (кисло-сладкий суп с жареной во фритюре рыбой змееголов)
• Гаенг Пет Пет Ян (красное карри с жареной уткой)
• Пла Гапонг Нынг Сии-ив (тушеный окунь с соевым соусом)
• Пед Соус Махам (жареная утиная грудка, подается с тамариндовым соусом)
• Ям Хуа Плее (банановый цветочный салат)
• Гаенг Сом Пак Руам Гунг (кислый суп с овощами и креветками)
• Хой лай пат прик па (обжаренные моллюски с тайской пастой чили)
• Гунг Обб Вунсен (паровая стеклянная лапша с креветками)
• Гай Хор Бай Тое (жареная курица в листьях пандануса)
• Ям Пла-Дук Фу (жареная во фритюре рыба с манговым соусом)
• Пла Га-понг Раат Прик (жареный окунь с соусом чили)
• Кханом Джиин Наам-яа Пла (острая рыба в кокосовом молоке с лапшой)
• Хо Мок Талай (рыба, креветки и кальмары, приготовленные на пару в карри в чашках из банановых листьев)
• Пхат Пакбунг Му Гроб (жареная водяная капуста с хрустящей по-деревенски)

Десерты

• Буа Лой Сам Сии (шарики из таро и тыквы, тушеные в кокосовом сиропе)
• Gluay Boad Chii (Банан в кокосовом молоке)
• Табтим Гроб (хрустящие водяные каштаны в кокосовом креме)
• Кхаотом Мат (клейкий рис, приготовленный на пару, и банан, завернутые в банановый лист)

Расписание

Утренний урок

• 9:30 утра: Экскурсия по рынку
• 10:30 утра: Прибытие в местный дом.
• 10:40: Начало частного кулинарного мастер-класса.
• 12:30: Наслаждайтесь своими творениями!
• 13:30: Окончание занятия

Дневной урок

• 15:30: Прибытие в местный дом
• 15:40: Начало частного кулинарного мастер-класса.
• 17:30: Наслаждайтесь своими творениями!
• 18:30: Окончание занятия