Мастер-класс по балийской кухне с последующим обедом.
Что нравится гостям
- Приветливая и компетентная команда хостес
- Небольшие группы, практическое обучение.
- Аутентичные балийские блюда и культура
- Рецепты для домашнего использования
Гости отмечают, что команда организаторов дружелюбна, компетентна и терпелива, обеспечивая индивидуальный подход в небольших группах, что позволяет каждому участнику работать непосредственно с поварами. Практический опыт позволяет гостям приготовить балийский пир из трех блюд, углубляя их понимание местных кулинарных традиций. Участники уходят с новыми кулинарными навыками, более глубоким пониманием балийской кухни и культуры, а также с удобным буклетом рецептов, чтобы воспроизвести блюда дома.
Чего ожидать
Раскройте секрет восхитительной балийской кухни. Под руководством наших шеф-поваров вы сможете освоить искусство и узнать секреты использования специй в балийской кухне.
Начинается все в 12:00 и длится приблизительно полтора-два часа. Вы можете присоединиться к нашему мастер-классу по балийской кухне в павильоне для йоги, окруженном зелеными рисовыми полями, после чего вас ждет обед в нашем ресторане Sumampan.
После завершения кулинарного мастер-класса вы получите сертификат от нашего шеф-повара, сможете забрать домой наш секретный рецепт в качестве подарка и поразить свою семью и друзей мастерством приготовления балийских блюд.
Меню
- Баса Генеп (традиционная балийская пряная паста)
Научитесь готовить баса генеп, фирменную балийскую пряную пасту, приготовленную из сбалансированной смеси свежего лука-шалота, чеснока, имбиря, куркумы, галангала, орехов канделя, перца чили, креветочной пасты и ароматных трав. - Грангасем Бе Пасих (балийский рыбный суп)
Традиционный балийский рыбный суп, приготовленный из филе махи-махи, чайот, баса генеп и грибных приправ в ароматном, насыщенном бульоне. - Качанг Панджанг Каласан (балийский салат из длинной фасоли)
Длинная фасоль, обжаренная со свежетертым кокосом, жареным луком-шалотом, басой генеп, черным перцем и сливочным кокосовым молоком. - Опокан Пинданг (Махи-Махи на гриле со специями)
Филе махи-махи, маринованное в масле баса генеп и черном перце, затем приготовленное для раскрытия его насыщенного ароматного вкуса. - Самбал Матах
Знаменитый балийский самбал, приготовленный из тонко нарезанного лука-шалота, лемонграсса, перца чили, листьев кафрского лайма и кокосового масла, обладает свежим и ярким вкусом. - Лак-Лак (традиционные балийские рисовые лепешки)
Нежные балийские рисовые лепешки, подаваемые со свеженатертым кокосом и теплым сиропом из пальмового сахара, — любимый традиционный десерт, отражающий богатое кулинарное наследие Бали.
Расписание
С понедельника по воскресенье
- 12:00: Приветственный напиток по прибытии.
- 12:05: Краткое введение и подготовка к кулинарному мастер-классу.
- 12:20: Начало кулинарного мастер-класса с 4 блюдами.
- 14:00: Сервировка блюд и время насладиться едой (сертификат о прохождении кулинарного мастер-класса от шеф-повара)
Точка сбора
Точный адрес будет указан в подтверждении бронирования.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Фотографии гостей
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
