Кулинарный мастер-класс по приготовлению блюд на растительной основе на органической ферме с экскурсией на рынок.

О нас

Добро пожаловать в экологичное гастрономическое приключение в самом сердце Хойана! Мы начнем с увлекательной экскурсии по рынку, где познакомим вас с опытными продавцами, передающими свои знания из поколения в поколение. Здесь вы откроете для себя секреты здорового образа жизни.

Далее мы на электромобиле отправимся на первую в Хойане органическую ферму, работающую по принципу местного сообщества, и совершим захватывающую поездку на традиционной лодке-корзине по мангровому лесу. Наши местные фермеры поделятся своими историями и мудростью в области органического земледелия, от использования навоза до борьбы с вредителями.

После сбора урожая с органического огорода настало время для кулинарных экспериментов! Под руководством опытных кулинаров вы приготовите вкусное вьетнамское блюдо на растительной основе. Если позволит погода, мы поужинаем на свежем воздухе, наслаждаясь красотой фермы.

А после этого восхитительного обеда мы снова сядем в электропоезд и отправимся обратно в старый город. Присоединяйтесь к нам на день, полный обучения, кулинарии и единения с природой самым прекрасным образом!

Меню

• Баклажаны, запеченные на гриле, с зеленым луком.
• Веганский Би Куон (вьетнамский ролл)
• Вьетнамское тушеное тофу с грибами
• Веганский бань ксео (хрустящие рисовые блины с арахисовым соусом)
• Травяной чай с лимоном и базиликом
• Отварной рис
• Фрукты для десерта

Расписание

Утренний урок

• 08:30: Встречаемся на улице Хоанг Дьеу, 4 (рядом с ателье Thu Tailor, 45).
• 08:45: Экскурсия по местному рынку
• 09:15: Прибытие на нашу органическую ферму на электромобиле.
• 09:30: Отправляйтесь на прогулку на лодке-корзинке с видом на лес из нипальмовых пальм.
• 10:00: Ознакомление с особенностями фермы и сбор урожая.
• 10:30 утра: Кулинарный мастер-класс с фермером.
• 11:30 утра: Приятного аппетита!
• 00:30: Возвращение в старый город Хойан на электромобиле.

Дневной урок

• 14:30: Встречаемся на улице Хоанг Дьеу, 4 (рядом с ателье Thu Tailor, 45).
• 14:45: Экскурсия по местному рынку
• 15:15: Прибытие на нашу органическую ферму на электромобиле.
• 15:30: Отправляйтесь на прогулку на лодке-корзинке с видом на лес из нипальмовых пальм.
• 16:00: Ознакомление с особенностями фермы и сбор урожая.
• 16:30: Кулинарный мастер-класс с фермером.
• 17:30: Приятного аппетита!
• 18:30: Возвращение в старый город Хойан на электромобиле.