Мастер-класс по приготовлению домашнего рамена и гёдза + экскурсия по супермаркетам Токио.
Что гостям нравится в этом классе
- Приветливый и знающий хозяин
- Практическое приготовление рамена и гёдза.
- Настоящий опыт домашней японской кухни
- Уютная частная кухня
О нас
Рамен будет подаваться с посыпкой цвета сакуры (она сделана из сушеной пшеничной клейковины)!
- Рамен — это блюдо из лапши с вкусным бульоном и множеством различных добавок. Мы приготовим бульон с нуля, мы не используем растворимый порошок!
- Гёдза — это пельмени с начинкой из рубленой свинины и овощей.
Познакомьтесь с вашим хозяином
Меню
Рамен и гёдза по-домашнему:
- Рамен
- Гёдза
- бульон даси
Занятия проводятся для вегетарианцев и соответствуют требованиям халяль.
Информация о занятиях:
После встречи в кулинарной студии YJC мы начнем занятие с лекции о японской кухне и образе жизни. Затем мы приступим к приготовлению бульона и супа для рамена с нуля!
Помимо рамена, японский шеф-повар и создатель рецептов ЮКа научит готовить хрустящую и сочную «пиццу гёдза», которая выглядит как красивый цветок.
После дегустации готовой продукции YUCa проводит вас в местный супермаркет, познакомит с другими продуктами и даст советы по покупкам.
* Это мастер-класс по приготовлению домашней лапши рамен и гёдза, поэтому мы не будем готовить яичную лапшу и тесто для гёдза с нуля. (На всякий случай, эти рецепты уже есть на YouTube-канале YJC. Пожалуйста, подпишитесь на канал "YUCa's Japanese Cooking"!) Вы научитесь готовить бульон даси и суп рамен с нуля. Спасибо за понимание.
* В каждой группе максимум 6-7 гостей.
Советы эксперта
by Cat LauЧто мне понравилось: Мне очень понравился информационный листок с рисунками и важной информацией о японской кухне и культуре, который Юка раздала нам перед началом занятия. Юка также была прекрасной хозяйкой и угостила нас японским чаем, когда мы пришли к ней на кухню. Нам также предложили несколько сортов саке, чтобы мы могли запивать ими еду!
Что нужно знать: Большая часть готовки выполняется сообща, всей командой! Нам всем поручили разные задачи, это была отличная командная работа!
Подходит для: Семей и небольших групп, желающих провести отличный тимбилдинговый вечер.
Как добраться: станция метро Табата. В стоимость включена короткая поездка на такси до дома Юки.
Расписание
- 10:00: Встреча
- 10:10: Начало вводной части лекции по японскому языку.
- 10:30 утра: Приготовление пищи
- 00:00: Дегустация
- 12:30: Экскурсия по супермаркету *По желанию
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение доступности бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен при отмене бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Точка сбора
Частная студия японской кухни YUCa https://g.page/YUCasJapaneseCooking?share
Выберите дату
О нас расказывают
