Мастер-класс по приготовлению традиционных индийских блюд в Варанаси.

О нас

Присоединяйтесь ко мне, страстному местному домашнему повару из Варанаси, и примите участие в захватывающем кулинарном мастер-классе, где вы познакомитесь с богатым вкусом настоящей индийской вегетарианской кухни. На этом занятии вы научитесь готовить традиционные блюда Северной Индии, используя домашние специи, которые раскрывают истинную сущность индийских вкусов.

Мы приготовим разнообразные блюда, в том числе:

• Тали : Сытное блюдо, включающее чапати (индийский хлеб), дал (чечевицу), сабджи/карри (овощи), рис и сладости.
• Популярные блюда на основе овощей, такие как панир баттер масала, малай кофта (пельмени со сливочным молоком) и жареные баклажаны (баинган бхарта).
• Различные виды индийского хлеба, такие как наан, чапати, пури и бхатуре.
• Закуски со всей Индии, включая Чоле Бхатуре, Пакорас и Самоса.

Вы также освоите искусство приготовления классических индийских напитков, таких как масала-чай (индийский чай масала), что завершит ваше кулинарное путешествие. Независимо от того, опытный вы повар или новичок, этот практический мастер-класс вдохновит вас и придаст уверенности в приготовлении вкусных вегетарианских блюд, наполненных подлинными индийскими ароматами.

Давайте готовить, учиться и наслаждаться вместе!

Меню

Закуски (выберите любую 1)

• Лук Пакода
• Пакода из шпината
• Пакода из цветной капусты
• Сырные пакоды
• Луковая парата
• Парата с цветной капустой
• Сырная парата
• Картофельная парата
• Самоса
• Чилла
• Упма
• Идли быстрого приготовления
• Вада
• Уттапам
• Поха

Основное блюдо (выберите любое одно)

• Дал Фрай
• Дал Махани
• Дал Палак
• Раджма
• Чхоле
• Кадхи
• Алу Гоби
• Джира Алу
• Дум Алоо
• Баклажановое карри
• Смесь овощей
• Лауки Кофта
• Чана масала
• Шахи Панир
• Матар Панир
• Панир Баттер Масала
• Кадай Панир
• Палак Панир
• Малай Кофта

Рис

• Обычный рис
• Рис с зирой
• Овощной рис
• Пулао

Хлеб (выберите любой 1 вид)

• Простые чапати
• Паратха
• Наан
• Мисси Роти
• Пури
• Бхатуре

Напитки (выберите любой 1)

• Чай
• Масала Чай
• Ласси (простое)
• Лимонный коктейль

Расписание

Обеденная сессия

11:30: Встреча и знакомство.

11:45: Начало кулинарного мастер-класса.

13:30: Насладитесь приготовленными блюдами.

14:00: Завершение мероприятия.

Вечерняя сессия

18:30 — Встреча и знакомство

18:45: Начало кулинарного мастер-класса.

20:30: Насладитесь приготовленными блюдами.

21:00: Завершение мероприятия.