Приготовьте пасту и выпейте вина: полудневное мероприятие на острове Искья.

Чего ожидать

Окунитесь в атмосферу подлинной итальянской жизни, отправившись в уникальное кулинарное путешествие на залитый солнцем остров Искья. В окружении природной красоты острова — раскинувшихся виноградников, ароматных лимонных деревьев и видов на сверкающее Тирренское море — вы откроете для себя магию итальянской кухни, приняв участие в приготовлении пасты и дегустации вин под руководством гида.

Это захватывающее приключение начинается в очаровательной кухне под открытым небом, где местный шеф-повар проведет вас через процесс приготовления двух традиционных видов свежей пасты: нежных равиоли с начинкой из рикотты и тальятелле, нарезанных вручную, с насыщенным томатным соусом, приготовленным на медленном огне. Вы замесите тесто, аккуратно сформируете каждый кусочек и освоите старинные техники, передаваемые из поколения в поколение.

Затем займите свои места за уютным и ароматным ужином, в котором будут представлены именно те блюда, которые вы приготовили, в сопровождении дегустации трех изысканных вин Искьи, каждое из которых подобрано таким образом, чтобы дополнить вкус вашей домашней пасты.

Опытный местный сомелье познакомит вас с уникальными вулканическими винами острова, расскажет истории о виноградниках, сортах винограда и многовековых традициях виноделия, которые делают винную культуру Искьи такой самобытной.

Независимо от того, являетесь ли вы гурманом, ценителем вина или просто стремитесь к более глубокому знакомству с кулинарной душой Италии, этот опыт — больше, чем просто мастер-класс; это праздник культуры, вкуса и радости совместных трапез.

Сверните, наполните, выпейте и насладитесь: Искья готова приветствовать вас!

Меню

• Тальятелле с соусом или равиоли с сыром рикотта
• Три местных вина

Расписание

• Прибытие в кулинарную школу.
• Представление всех ингредиентов и оборудования, предназначенных для использования.
• Начало практического занятия по приготовлению пищи.
• Насладитесь кулинарными изысками, которые вы приготовили на мастер-классе, в сочетании с вином.
• Завершение мероприятия.