Паста, тирамису и джелато: кулинарный мастер-класс по итальянской кухне в Гарбателле.

Чего ожидать

Загляните в кулинарную школу Carlotta, расположенную в самом сердце Гарбателлы – одного из самых аутентичных (и крутых!) районов Рима.

Начнём с тоста и аперитива, а затем погрузимся в кулинарные приключения. Приготовьтесь:

• Раскатайте и придайте форму свежей пасте (тальятелле, равиоли, фарфалле – мы выберем вместе).

• Выложите слоями и украсьте классический сливочный тирамису.

• Быстро приготовьте освежающее мороженое джелато.

Всё это под звуки музыки и льющееся вино. Мы будем готовить, смеяться и обмениваться историями, а затем соберёмся за столом, как настоящая итальянская семья, чтобы насладиться нашим домашним пиром – от закуски до десерта.

Этот практический опыт идеально подходит для новичков и отлично подойдет для семей, пар, друзей и путешественников-одиночек, желающих окунуться в подлинную атмосферу римской жизни.

Меню

• Свежая паста ручной работы (тальятелле, равиоли, фарфалле – в зависимости от дня)
• Традиционные римские соусы (качо и пепе, помидоры и базилик или масло и шалфей)
• Классический сливочный тирамису
• Свежее мороженое ручной работы
• Тщательно отобранное вино

Расписание

• Приезжайте в кулинарную школу Carlotta Cooking School, уютное и аутентичное место в самом сердце Гарбателлы, самого очаровательного района Рима.
• Насладитесь приветственным напитком и итальянскими закусками (просекко и брускеттами), а также познакомьтесь с шеф-поваром и другими любителями вкусной еды.
• Попробуйте свои силы в приготовлении свежей пасты – раскатывайте, нарезайте и формируйте тальятелле, равиоли или фарфалле, используя традиционные инструменты и техники.
• Приготовьте аутентичные римские соусы (качо э пепе, томатный с базиликом или сезонные варианты), которые идеально подойдут к вашей пасте.
• Приготовьте сливочный тирамису – выложите слоями, посыпьте и насладитесь самым любимым итальянским десертом.
• Свежее мороженое ручной работы, приготовленное с помощью вращающегося барабана, легко и весело повторить дома.
• Насладитесь всем меню вместе, в семейном стиле, в сочетании с неограниченным количеством тщательно подобранных вин.
• Завершение мероприятия, с рецептами, улыбками и воспоминаниями, которые вы увезете домой.