Le delizie dello Yucatan a Puerto Morelos
Cosa amano gli ospiti
- Chef esperto
- Esperienza pratica di cucina
- Ambientazione in un giardino nella giungla
- Autentica cucina dello Yucatán
Gli ospiti hanno affermato che la competenza e la cordialità dello chef hanno reso l'esperienza sia istruttiva che piacevole. I partecipanti hanno apprezzato la possibilità di cucinare in modo pratico in un lussureggiante giardino tropicale, che ha messo in risalto ingredienti freschi e di provenienza locale. Il corso ha offerto autentici piatti dello Yucatán che hanno deliziato tutta la famiglia, diventando un momento indimenticabile del loro viaggio. Nel complesso, la combinazione di approfondimenti culturali, apprendimento sul giardinaggio e cibo delizioso ha spinto gli ospiti a consigliare vivamente l'esperienza ad altri.
Cosa aspettarsi
La lezione si svolge lungo la Ruta de los Cenotes a Puerto Morelos, Quintana Roo.
Alejandra Kauachi, orgogliosamente messicana, è una cuoca appassionata che si dedica a condividere le tradizioni e i sapori dei suoi antenati.
Ale (come la chiamano gli amici) è cresciuta in una famiglia di cuochi messicani e libanesi, circondata da spezie e aromi indimenticabili. Quando è arrivato il momento di scegliere una professione, l'arte culinaria le è sembrata una vocazione naturale.
Chef professionista, padrona di casa calorosa, amante della bella vita e vera bohémien nell'animo, ha fondato la sua scuola di cucina per condividere storie di famiglia, canzoni e ricette, invitando gli ospiti a vivere la cultura messicana attraverso il cibo nel modo più autentico.
Menú
Corso di cucina a Puerto Morelos
Martedì
- Tamales Verdes (Tamales con salsa verde)
- Quesadillas de Champiñones y Papa con Chorizo (Quesadillas con funghi, patate e chorizo)
- Tinga (Pollo Tinga)
- Frijoles Charros (fagioli di Charro)
- Flan Napolitano
- Tortillas fatte a mano
Mercoledì
- Sopa de Lima (zuppa al limone)
- Arroz con Chaya (Riso bianco)
- Cochinita Pibil (Carne di maiale sfilacciata in salsa pibil)
- Frijoles Colados (fagioli neri)
- Cebolla Morada con Habanero (Cipolla rossa con peperoncino habanero)
- Pan de elote (pane di mais)
- Tortillas fatte a mano
Giovedì
- Pozole Rojo (Hominy e potage di maiale)
- Salpicon de Res (Insalata di manzo)
- Sopecitos (Sopes tradizionali)
- Tamales Verdes (Tamales con salsa verde)
- Arroz con Leche (budino di riso)
Venerdì
- Ensalada de Nopalitos (insalata di cactus)
- Carnitas (Confit di maiale)
- Frijoles Refritos (fagioli fritti)
- Chiles Rellenos (peperoni ripieni di Poblano)
- Tamales Dulces (Tamales dolci)
- Salsa Verde
- Tortillas fatte a mano
Programma
- Visita il nostro orto biologico.
- Impara a preparare una cena gourmet di 6 portate. Potrai scegliere tra cinque menù diversi, a seconda del giorno del tour.
- Guardate un cuoco maya che vi mostrerà come preparare le tortillas fatte a mano secondo l'autentica tradizione maya.
- Potrete gustare bevande e snack, tra cui cioccolata calda e caffè messicano.
- Gustatevi i piatti che avete preparato durante un pranzo in stile festa tradizionale.
Luogo di Incontro
Siamo situati appena fuori dalla Carretera Ruta de los Cenotes Km. 6.2, vicino a Puerto Morelos.
Si prega di notare che questo tour non include il trasporto di andata e ritorno, che è tuttavia disponibile a un costo aggiuntivo. Per maggiori informazioni, vi preghiamo di contattarci direttamente.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Conferma
Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.
Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
Recensioni degli ospiti
Seleziona una data
Compare In
