Cucina della giungla Khao Sok
Cosa amano gli ospiti
- Paesaggio boschivo suggestivo
- Istruttori locali cordiali
- Preparazione pratica di piatti regionali
- Sapori deliziosi e autentici
Gli ospiti affermano che il corso si svolge in una splendida location ai margini della foresta, che arricchisce l'esperienza culinaria, e che i due cordiali istruttori locali guidano i partecipanti nella preparazione pratica di piatti regionali come latte di cocco, zuppa di felce, chips di fiori di banana e tom ka gai. Il cibo viene costantemente descritto come delizioso e gli ospiti apprezzano la possibilità di apprendere autentiche tecniche culinarie e usanze locali in un ambiente semplice e adatto ai principianti, a un ritmo confortevole.
Cosa aspettarsi
Durante questa esperienza culinaria alternativa, impara a cucinare nella giungla!
Si tratta di un corso di cucina tradizionale che si svolge nella foresta, utilizzando verdure fresche provenienti dall'orto biologico. Le verdure sono coltivate dalla comunità locale nel modo più naturale possibile. Durante il corso, quindi, utilizzerete esclusivamente ingredienti di stagione.
Imparerai i processi di cottura tipici della tradizione locale, come raschiare la noce di cocco, spremere il latte di cocco, cuocere il riso in tubi di bambù e preparare il cibo su un tradizionale fornello a carbone.
Scopri la storia del cibo, imparando a preparare la tempura di fiori di banana, la papaya saltata in padella con uova, la zuppa di latte di cocco con felci e gamberi, la zuppa di latte di cocco con verdure verdi e gamberi e/o il pollo arrosto con erbe aromatiche.
Scopri la storia culinaria locale preparando tre piatti principali, come tempura di fiori di banana, papaya saltata in padella con uova, zuppa di latte di cocco o gamberi/pollo arrosto con erbe aromatiche. Per deliziare il palato, preparerai anche della frutta di stagione e un delizioso dessert thailandese.
Potrete anche gustare un caffè servito in tazze di bambù. In seguito, potrete portare a casa le tazze di bambù come souvenir di questo corso.
Menú
Piatto principale: scegli 3 piatti a tua scelta tra i seguenti:
- Maiale o pollo alla griglia
- fiore di banana fritto
- Zuppa di felci nel latte di cocco
- Papaya saltata in padella con uova
- Banana nel latte di cocco
Ulteriori informazioni:
- Riso cotto al vapore in bambù
Dessert:
- Frutta di stagione
- Autentico dessert thailandese
Bevande:
- Caffè
- Acqua
Programma
- 8:30: Prelievo nella zona di Khao Sok
- Ore 9:00: Introduzione — Storia della giungla
- 9:30: Inizio del corso di cucina
- 12:00: Fine del corso di cucina
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Servizio di ritiro gratuito nei dintorni di Khao Sok.
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Cancellazione gratuita
I rimborsi completi saranno emessi per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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