Corso di cucina tradizionale sulla pasta fatta a mano in un casale toscano
Cosa amano gli ospiti
- Splendida ambientazione in una casa colonica
- Ospite esperto e cordiale
- Preparazione pratica della pasta
- Autentica cucina toscana
Gli ospiti descrivono l'ambiente del casale, con il suo giardino e la vista mozzafiato, come un'autentica atmosfera toscana. Il team ospitante è apprezzato per la sua competenza, pazienza e accoglienza, in grado di guidare sia i principianti che i cuochi esperti. I partecipanti apprezzano un approccio pratico, imparando a preparare diversi formati di pasta e sughi utilizzando ingredienti freschi e locali. Molti descrivono l'esperienza come uno dei momenti salienti del loro viaggio e un'indimenticabile immersione nella cultura gastronomica regionale.
Cosa aspettarsi
Concedetevi un'intera giornata di esperienza culinaria interattiva, immergendovi nei segreti dell'autentica cucina toscana.
Scopri l'arte di preparare la pasta fatta in casa seguendo le istruzioni passo passo. Immergiti nel mondo delle varietà di pasta tradizionali, tra cui pici, ravioli, tagliatelle, spaghetti alla chitarra e gnocchi, in questo piacevole viaggio culinario.
Dopo aver preparato la pasta a mano, unitevi a me nella preparazione di deliziose salse come la speciale salsa fresca di Aglione, il ragù, la carbonara, il pesto al basilico o qualsiasi altra variante, utilizzando i migliori ingredienti di stagione raccolti dal nostro orto biologico!
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Menú
- Delizie di benvenuto
Pasta fatta a mano con opzioni personalizzabili: scegli due tipologie da un'ampia selezione.
- Pici fatti in casa con salsa all'aglio
- Spaghetti alla carbonara
- Ravioli fatti in casa con burro e salvia
- Orecchiette al pesto di erbe aromatiche fresche
- Croxetti al pesto di basilico
- Tagliatelle con salsa di ricotta e pomodorini confit
- Dessert con crema di ricotta e Vin Santo
- Caffè espresso o moka
- Acqua [frizzante e naturale]
- Abbinamento del vino
Programma
- Arrivo e benvenuto.
- Visita alla fattoria e presentazioni.
- Inizio del corso di cucina.
- Godetevi un pasto delizioso e una degustazione di vini.
- Concediti un dolce e un caffè.
- Fine della sessione.
Luogo di Incontro
Ci incontreremo presso il nostro agriturismo di campagna (Podere Pievina Delle Corti Via Podere Pievina 38 Loc. Farnetella 53048 Sinalunga [Si]).
Principali Servizi Inclusi
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