Corso di cucina balinese vegetariana con Ketut
Cosa amano gli ospiti
- Preparazione pratica di tutti i piatti
- Un ospite cordiale e simpatico, con indicazioni chiare.
- Visita al mercato locale e scoperta degli ingredienti freschi.
- Opzioni vegetariane/vegane + ricettario
Gli ospiti descrivono il corso come svolto in una cucina pulita e ben attrezzata, dopo un'interessante visita al mercato che mette in mostra prodotti freschi locali e spezie. L'insegnante è cordiale, divertente e fornisce istruzioni chiare e pazienti, adattandosi facilmente alle esigenze di vegetariani o vegani. I partecipanti cucinano personalmente ogni piatto, imparando salse tradizionali e tecniche balinesi, e ricevono un ricettario stampato per replicare i piatti a casa. L'organizzazione è impeccabile e adatta anche ai principianti.
Cosa aspettarsi
Il corso inizia con una visita a un mercato locale. A Bali i mercati aprono presto e i mercati alimentari sono un ottimo modo per far conoscere agli studenti la cultura e lo stile di vita balinese. Visitare un mercato tradizionale all'aperto offre una panoramica sia sull'approccio dei balinesi alla cucina, sia su come molti trascorrono la giornata. Queste lezioni sono importanti quanto quelle in cucina. Il corso di cucina balinese che offriamo è completamente pratico e si svolge in inglese. Agli studenti verrà fornita una postazione di cottura e gli utensili necessari per preparare e cucinare tutti i piatti in autonomia.
Menú
Vegetariano
- Base Gede (Una purea base fatta in casa con 17 ingredienti, che conferisce il caratteristico sapore balinese così diffuso nella maggior parte dei piatti tradizionali)
- Salsa Kacang (Salsa di arachidi)
- Sambal Ulek (salsa piccante balinese)
- Zuppa Timun (Cetrioli freschi e pomodori in brodo di curcuma).
- Mie Goreng (Spaghetti fritti)
- Sate di tofu e tempeh (spiedini di tofu, tempeh e verdure serviti con salsa di arachidi)
- Pepes Jamur (fungo grigliato in foglia di banana)
- Kare Sayur (Verdure miste in latte di cocco speziato)
- Bubur injin (budino di riso nero)
Se sei interessato al corso di cucina balinese di Ketut, clicca qui.
Programma
Sessione mattutina:
- Servizio di prelievo (l'orario di prelievo dipende dalla posizione del vostro hotel)
- 8:30: Visita guidata a un mercato balinese tradizionale.
- 9:30: Corso di cucina
- 12:30: Pranzo, assaggiate i vostri piatti!
La sessione pomeridiana non include la visita al mercato:
- Servizio di prelievo (l'orario di prelievo dipende dalla posizione del vostro hotel)
- Ore 15:30: Corso di cucina
- Ore 19:00: Pranzo, assaggiate i piatti!
Come arrivare
Questa attività include un trasferimento gratuito verso la destinazione.
Principali Servizi Inclusi
Ulteriori Informazioni
Possibilità di Pick Up
Servizio di prelievo e riaccompagnamento gratuito per gli hotel nella zona di Ubud alle ore 08:00 e alle ore 14:30. Per i prelievi al di fuori della zona di Ubud è previsto un supplemento. Tariffe e orari di prelievo variano a seconda delle seguenti località: zona di Nusa Dua (ore 06:30 e 13:00), zona di Kuta (ore 06:30 e 13:00), zona di Sanur (ore 07:00 e 13:30).
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Riceverai la conferma della prenotazione entro 24 ore.
Cancellazione gratuita
Il rimborso completo verrà emesso per le cancellazioni effettuate almeno 48 ore prima dell'attività..
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