Dal vigneto alla tavola: degustazione di vini e preparazione di pizze gourmet a Roma

Cosa aspettarsi

Impara l'arte di preparare un'autentica pizza romana con una base croccante e una superficie morbida, guidato dall'esperto Paolo. Scopri tutti i segreti per creare la rinomata pizza romana quadrata che ha reso famosa la sua pizzeria in tutto il mondo.

Immergetevi poi nella regione vinicola DOCG di Frascati, alle porte di Roma. Iniziate ammirando la vista sui vigneti e su Roma da una terrazza panoramica, per poi proseguire con una visita ai vigneti e alla cantina. Concludete con una degustazione di tre vini biologici pluripremiati, olio d'oliva, formaggi e salumi locali.

Menú

Lezione di pizza:

• Prepara il tuo impasto per la pizza.
• Scegli i tuoi condimenti in base alla disponibilità durante la lezione
• Teglia per pizza quadrata.

Tour enologico:

• Visita guidata del vigneto
• Visita alla cantina
• Approfondimento sui metodi di produzione e sulla filosofia aziendale.
• Degustazione di tre vini biologici
• Degustazione di olio extravergine di oliva
• Una selezione di formaggi locali e salumi

Programma

Per il corso di pizza:
10:00-10:15: Arrivare 10-15 minuti prima dell'inizio della lezione.
10:15: La lezione inizia con la preparazione dell'impasto e la realizzazione della pizza.
Ore 11:00: La lezione termina; è il momento di gustare la pizza appena sfornata e un bicchiere di vino. Concludete il pasto con un bicchierino di limoncello.
11:40: La lezione termina ufficialmente. Ritira il tuo attestato di chef!

Per il tour del vino:

L'attività inizia alle 15:00; i dettagli verranno forniti al momento della prenotazione. Il luogo in cui si svolgerà il tour enologico è a circa 40 minuti dal corso di pizza.