Corso di cucina indiana vegetariana e vegana

Descrizione

Abbiamo condotto una ricerca sulla cucina indiana e abbiamo scoperto un grande equivoco: molti stranieri credono che il cibo indiano non sia salutare perché utilizza troppo olio, peperoncino e spezie. Pensano che per preparare il cibo indiano servano molte più spezie e molti altri ingredienti, e credono anche che le spezie non siano reperibili nel loro paese. Ma questa è solo una percezione errata.

Abbiamo un'ottima soluzione: nel nostro corso di cucina ti sveleremo l'identità di tutte le spezie e ti insegneremo anche come prepararle, così potrai farlo facilmente a casa tua. Dopo aver partecipato al corso, sarai in grado di identificare le spezie con facilità e di trovarle in qualsiasi supermercato del tuo paese.

Vogliamo dirvi di non credere a ciò che avete sentito.

Menú

Curry di verdure

• Matar paneer (piselli verdi con ricotta)
• Palak paneer (spinaci con formaggio fresco)
• Alu gobhi
• masal di melanzane
• Bhindi masala
• Malai kofta
• Aloo palak (patate e spinaci)
• Okra (dita di dama)
• curry di cetrioli
• Melanzane fritte
• Verde Chutney
• Limone e aglio Chutney
• Chutney alla menta
• Chutney di cocco

Dal e riso

• lenticchie semplici
• Spinaci e lenticchie
• Lenticchie friggere
• Riso bianco
• Riso al vapore
• Pulao (riso con Vegetale )
• Riso al limone
• Khichdi salutare (ricco di lenticchie con molte verdure).
• Riso allo yogurt
• Dosa
• Sambar

Dolci

• Deserto di semola
• Dessert di carote (carote con latte)

È possibile selezionare 4 tipi di gli articoli sopra. 1 elemento nel curry e 1 elemento nel Dal 1 tipo di riso Riso, chapati (e insegniamo 2 tipi di chutney, è obbligatorio) oppure abbiamo ogni giorno alcune ricette speciali.

Programma

Lezione del mattino:

• Ore 11:00: Inizio della lezione
• Ore 13:30: Iniziate a gustare i piatti che avete cucinato.
• Ore 14:00: Fine della lezione

Lezione pomeridiana:

• 17:30: Inizio della lezione
• Ore 20:00: Iniziate a gustare i piatti che avete cucinato.
• 20:30: Fine della lezione