Corso di intaglio di frutta e verdura con uno chef thailandese presso Sukho Cuisine Koh Lanta.

Descrizione

L'intaglio di frutta e verdura è una parte significativa del patrimonio culturale thailandese. La nostra tecnica di intaglio risale al XIV secolo in Thailandia, all'epoca della dinastia Sukhothai. Ogni anno, a novembre, si celebra il festival di Loi Krathong, durante il quale i thailandesi lasciano galleggiare lampade e lanterne lungo un fiume in onore degli spiriti dell'acqua. Questa leggenda ci è stata tramandata e siamo certi che lo Chef Teoi trasmetterà questa tecnica e la sua maestria anche a voi!

Vi insegneremo l'arte e la padronanza degli strumenti per l'intaglio e le tecniche di base per intagliare frutta e verdura. Se avete già una conoscenza di base dell'intaglio, fatecelo sapere. Il nostro chef "Teoi" vi guiderà verso un livello superiore, permettendovi di padroneggiare l'arte dell'intaglio. Potrete impreziosire i vostri piatti con decorazioni intagliate di grande effetto.

Menú

Se possiedi competenze di base nell'intaglio, faccelo sapere per poterti insegnare un livello superiore.

• Intagliare il cetriolo
• Intagliare le carote

1. Dalle 15:00 alle 18:00, dal lunedì al sabato. Durante le lezioni, caffè e tè sono offerti gratuitamente. Imparerete a usare gli strumenti per l'intaglio, a intagliare frutta e verdura e a decorare gli alimenti. Al termine delle lezioni riceverete un attestato di partecipazione. Potrete portare a casa le vostre creazioni di frutta e verdura intagliate da mostrare ad amici e parenti.

Programma

• Dalle 15:00 alle 15:50: Prelievo presso il vostro hotel
• Ore 16:00: Lezione sull'utilizzo degli strumenti per l'intaglio e inizio del corso base di intaglio di frutta e verdura.
• 17:30: Decorazione del cibo con intaglio e consegna degli attestati.
• Ore 18:00: Rientro in hotel.